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2015-01-07
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一入门口，没有预期的咖哩味，客人也不算多，可能也算比较夜了，而且又是平日。我们找了一个角落坐下，便开始点餐。友人对吃很有认识，印度菜香料重，我觉得全部印度菜馆也不太差，但也没有一间十分突出。友人说其中有一间在铜锣湾的不错，那今次友人负责点菜吧。因为我肯定吃过 tandoori chicken，$68，但不肯定有否吃过 chicken tikka, 所以点了chicken tikka。来到的样子还是跟tandoori chicken 一样。友人认为tikka 是会比较黄。我翻查了资料，原来2者分别不大，tandoori chicken 成只烧，有骨，沾汁是柠檬。tikka 是烧鸡件，沾汁是乳酪之类，腌料都是差不多。再问印度同事，那有这样复杂，就是tikka 没有骨而己。这里的烧鸡香料味不太重，鸡肉虽不是超级滑但也不错。另外点了Mutton Sagwala，$68，羊已没有酥味，只余一堆酱料味。加了菠菜茸的酱汁Sagwala不辣，也没有很重的香料味，用来点naan好像欠点什么，下次会多点一个咖哩。再来是Garlic naan，$18， 有一块切开2半，份量算是不多。软软靱韧，如果能配咖哩汁
友人对吃很有认识，印度菜香料重，我觉得全部印度菜馆也不太差，但也没有一间十分突出。友人说其中有一间在铜锣湾的不错，那今次友人负责点菜吧。
因为我肯定吃过 tandoori chicken，$68，但不肯定有否吃过 chicken tikka, 所以点了chicken tikka。来到的样子还是跟tandoori chicken 一样。友人认为tikka 是会比较黄。我翻查了资料，原来2者分别不大，tandoori chicken 成只烧，有骨，沾汁是柠檬。tikka 是烧鸡件，沾汁是乳酪之类，腌料都是差不多。再问印度同事，那有这样复杂，就是tikka 没有骨而己。这里的烧鸡香料味不太重，鸡肉虽不是超级滑但也不错。
另外点了Mutton Sagwala，$68，羊已没有酥味，只余一堆酱料味。加了菠菜茸的酱汁Sagwala不辣，也没有很重的香料味，用来点naan好像欠点什么，下次会多点一个咖哩。
再来是Garlic naan，$18， 有一块切开2半，份量算是不多。软软靱韧，如果能配咖哩汁就好了。
埋单$170，比平时在尖沙咀午餐还要便宜呢！
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