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2022-11-13
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🕡宝琳站罕有的川菜，新开张的第二天，星期日晚上6:10，店内已经7成满座。路过Walk-in的我都赶快入坐去。🪑室内灯光偏暗，用品都精致fancy，但好睇唔好用，有种华而不实的感觉。📋有张纸的餐牌，之后要扫QRcode自助落单。埋单时就拿出去门口结帐。🍽每枱都有个大圆锅底座和长方形热盘：1。大圆锅底座有两个燃料石，准备放烤鱼的锅并保温。2。长方形热盘底下放了两粒小蜡烛，当我仍在烦恼吃什么时，职员已经走过来点著长盘的蜡烛，他说是放串烧，保温用。我觉得真系多左。。。其实可以等我落完单，知道我有叫串烧之后，再点蜡都唔迟。。。 😅3。不锈钢碟是露营风，但个底不平，一路食只碟会自己转。。。🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢<蒜香酸菜口味-海鲈鱼 $248>🍲不能吃辣的选择，蒜味好香浓，只是没有辣的香辣酸菜鱼锅。🐟原条鱼由中间分开两半，煎香再下锅，所以肉质颇结实。多肉、少细骨，长者小朋友都方便食。不过就无乜鱼味，喜欢吃鲜鱼味的朋友，可能会有啲失望。😂🌱在鱼的上面，放满了很咸酸菜；在鱼的下面，亦铺了很多很多大荳芽。☺️🥬配菜方面，我们选了 $68四款：- 年糕 — 在这锅里煮到又软又吸汤，份量都可
宝琳站罕有的川菜，
新开张的第二天，
星期日晚上6:10，
店内已经7成满座。
路过Walk-in的我都赶快入坐去。
🪑
室内灯光偏暗，
用品都精致fancy，
但好睇唔好用，有种华而不实的感觉。
📋
有张纸的餐牌，
之后要扫QRcode自助落单。
埋单时就拿出去门口结帐。
🍽
每枱都有个大圆锅底座和长方形热盘：
1。大圆锅底座有两个燃料石，
准备放烤鱼的锅并保温。
2。长方形热盘底下放了两粒小蜡烛，
当我仍在烦恼吃什么时，
职员已经走过来点著长盘的蜡烛，
他说是放串烧，保温用。
我觉得真系多左。。。
其实可以等我落完单，
知道我有叫串烧之后，
再点蜡都唔迟。。。 😅
3。不锈钢碟是露营风，
但个底不平，
一路食只碟会自己转。。。
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
<蒜香酸菜口味-海鲈鱼 $248>
🍲
不能吃辣的选择，
蒜味好香浓，
只是没有辣的香辣酸菜鱼锅。
🐟
原条鱼由中间分开两半，
煎香再下锅，
所以肉质颇结实。
多肉、少细骨，
长者小朋友都方便食。
不过就无乜鱼味，
喜欢吃鲜鱼味的朋友，
可能会有啲失望。😂
🌱
在鱼的上面，
放满了很咸酸菜；
在鱼的下面，
亦铺了很多很多大荳芽。☺️
🥬
配菜方面，
我们选了 $68四款：
- 年糕 — 在这锅里煮到又软又吸汤，份量都可以既。
- 百叶结 — 大概6-8颗，有雪藏味，下次不选了 😓
- 莴笋片 — 非常香脆，又吸汤，是满合适的蔬菜选择。
- 莲藕片 — 洗得干净，爽脆
蒜香酸菜口味-海鲈鱼
$248
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<醉辣青柠猪手 $58>
冷盘前菜，
酱汁调味做得相当出色，
又酸又辣十分开胃，
仲加入芫荽令味道更丰富。
可是‼️
猪手未煮𣺉，
皮、筋、肉全部都咬唔开，
根本就食唔到😓
我们唯有把它打包，
带回家再蒸𣺉啲再食。
醉辣青柠猪手
$58
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<烤鸡肾串 $24/2串>
我选了小辣，
所以在这坚硬又爽口的鸡肾片上，
铺满了孜然粉辣粉，
不能吃辣的朋友慎点。
Ps 个保温助热的长方盘真的只是装饰，
形同虚设，
我用赤手触摸都只是微温😅
烤鸡肾串
$24
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<烤茄子 $34/条>
我选了小辣，
在这一大条茄子上，
好多蒜茸和红辣椒粒，
想辣但又怕辣的朋友，
可以于吃时挑出辣椒碎😂
质感方面，
茄子好juicy，又软又吸味，
皮烤得刚好，皮肉容易分离，
用筷子一夹茄子肉，
轻易顺著纹理、一大梳地抽起🤤
烤茄子
$34
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<芒果乳酸茉莉绿茶 $38>
是甜的饮料，
拌著这些浓味的菜式是个不错的配搭。
中间仲有西柚果肉和寒天波波，
都无咁闷 😂
芒果乳酸茉莉绿茶
$38
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<白饭 $16>
当时因网上落单尚未完善，
所以自助落单的网页内没有白饭，
要找店员写。
💲人均$150
🕵🏻
总括来说，
味道尚算可以，
如果时间许可，
不妨离开将军澳，
市区有更多更好味的选择😂
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