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2017-09-15
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在香港,不是每间料理店都提供当造、新鲜的烤鱼,最近在一间「阪奈」,就吃到一客上乘的「鲳鱼」烤鱼。鱼来自依豆。端来的烧鱼,Q可爱,鱼皮烧得脆口,细看鱼肉之间还隐隐透着白色的油脂,看得出鱼很肥美。吃一口,有一朕难以言喻的鱼香,肉质软滑、甜而不腥,蘸酱油吃,简直齿颊留香。我用筷子轻轻一夹鱼肉,鱼油便轻轻渗出,肉质滑溜,满嘴都是油香,鱼味鲜甜浓郁,叫人连鱼头、鱼尾都一一吮干净,美味可口,配合日本米来吃,简直人品极品。这一餐烧肉晚宴很丰富饱足又美味, 非常有质素, 而价钱却很亲民合理, 难怪这间店在朋友圈中被关注。
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