鐵魚川式食堂 (已結業)

妈咪一向嗜麻辣，今晚冻冰冰就一于带她到位于铜锣湾既铁鱼食下川式麻辣烤鱼兼打边炉大约7点半去到，不算太多人，店员把我们带到位置并附上餐牌介绍一下。主要分铜鱼、银鱼及金鱼三个餐，分别就在于有无刺身盘及火锅的配料可添加与否。因我俩都不算太大食，就点了铜鱼。选择了要选的配料后，就坐定定等食啦由于烤鱼都要大概15分钟，所以四款前菜会先上。我特别手撕包菜，虽然几辣，但菜好淋同入味食完前菜鱼就刚好来了，店员会帮忙开火，当汤滚后，店员亦会来帮忙把鱼切开，我们就只须要坐喺度，不用自己动手，舒服铁鱼麻辣烤鱼 江团鱼 小辣超正！鱼肉非常入味，且软稔，仲滑嘟嘟。江团鱼本身唔多骨，所以啖啖肉。而本身㶽底已有金菇冬菇，完全入味小辣对我们来讲刚刚好牛腰脊 黑豚腩片食到咁上下就可以加汤打边炉，牛肉就当然系必吃啦，牛腰脊纹理分明，脂肪不会太多，又不会太薄，正黑豚腩片看似很多肥膏，但其实吃落口一点也不会腻海鲜拼盘今晚有蛏子，花蛤及虾。三款海鲜都十分新鲜，特别推介蛏子，肉超爽口水百叶 猪皮 鹅肠水百叶相当爽脆，鹅肠是很干净的，不会有渣。猪皮入味程度应该不用解释吧蔬菜盘有唐生菜，娃娃菜，金菇，茄子。其实平常的我是绝对不会把菜