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2019-04-24
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今日女朋友放工,接咗佢去食烤鱼,之前喺云南四川都食过,近几年香港都好流行,所以就嚟呢度试吓啦。平日嘅六点钟,店入边都有成四围枱,不过我就见佢哋食啲锅物而唔系食烤鱼,可能下午茶食烤鱼太滞挂。店员姐姐系讲普通话嘅,比我感觉好似好地道咁哈哈。菜单有一张大一张细,细𠮶张就系俾你拣要边一种鱼要咩汤底。我哋拣咗最平嘅魭鱼,要咗酸菜汤,仲叫咗几个配菜。店员姐姐之后送咗两杯水,系柠檬水, 感觉好清新,觉得佢个目的应该系俾人解辣既,都几细心。条鱼送到,三磅重都几大㗎,两个人一定要够饱,个汤底几入味,酸菜都好香, 最紧要系条鱼好新鲜。唔会好似我哋喺四川嘅时候食过有啲草青味。我觉得师傅应该系调味𠮶度有着手,因为类似嘅鱼真系会好容易有草青味。配菜不过不失,我哋叫咗萝卜同生菜同木耳,不过大家都净系挂住食条鱼哈哈,下次真系想试吓佢另一条叫做江团鱼。谂住迟啲带屋企人成家过嚟食,就可以试埋佢啲锅物。另外值得一赞嘅就系佢嘅冷气好足够,食呢啲烤鱼好容易食到全身汗。
店员姐姐系讲普通话嘅,比我感觉好似好地道咁哈哈。菜单有一张大一张细,细𠮶张就系俾你拣要边一种鱼要咩汤底。我哋拣咗最平嘅魭鱼,要咗酸菜汤,仲叫咗几个配菜。店员姐姐之后送咗两杯水,系柠檬水, 感觉好清新,觉得佢个目的应该系俾人解辣既,都几细心。
条鱼送到,三磅重都几大㗎,两个人一定要够饱,个汤底几入味,酸菜都好香, 最紧要系条鱼好新鲜。唔会好似我哋喺四川嘅时候食过有啲草青味。我觉得师傅应该系调味𠮶度有着手,因为类似嘅鱼真系会好容易有草青味。
配菜不过不失,我哋叫咗萝卜同生菜同木耳,不过大家都净系挂住食条鱼哈哈,下次真系想试吓佢另一条叫做江团鱼。谂住迟啲带屋企人成家过嚟食,就可以试埋佢啲锅物。
另外值得一赞嘅就系佢嘅冷气好足够,食呢啲烤鱼好容易食到全身汗。
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