大都烤鴨

营业中

休息中

今天得闲去了尖沙咀的k11，商场内人头涌涌，充满节日气氛。约了朋友在大都烤鸭午餐，餐厅环境同坐位尚算舒适。坐低首先叫了两个前菜，第一个是星形的水晶牛肉，十分特色，另一个是之前在香港没有食过的熏鱼，熏鱼似我喜爱食嘅生炒骨，皮脆咬落去又有鱼肉鲜味，味道十足。再来是小笼包，小笼包实在做得不错，外观已见薄皮内满满的浓汤。片皮鸭这一味来得皮脆肉嫩，可以讲赢得掌声，明乎其实招牌菜。小黄鱼煎得皮脆肉滑，恰到好处。冬瓜蛋白亦十分特色。几个人叫了两个面，第一个黄鱼面，汤底鲜甜，另外的鸡肉煨面味道亦不错。甜品两个更值得推荐，驴打滚完全似好好食嘅糯米糍，佢嘅糯米皮薄薄，甜味适中。最后嘅高力豆沙亦十分美味，可以再食多几次。这一间以烤鸭为名的餐厅其实其他食物都值得推荐，可以留在香港唔使北上食烤鸭了。