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餐厅: 大都烤鴨
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
2012-03-10 56 浏览
此行目的是将优惠卷用了, 所以一行5人来试多一些菜式,今次唔知点解, 前菜会有网纹瓜片同士多啤梨两小碟,几有新鲜感㖞, 中菜餐厅的开胃前菜是生菓,烤鸭跟上次一样叫半只, 因为叫一只惊吃不完浪费了食材,味道依旧高质素,鸭肝则是顶级邪恶的菜式, 外父大人当然相当喜好此品, 由于是整个做的内里没有什么混入, 一入口那种甘润口感,实在难以抵抗,吃完一片再一片,尽情地在享受”偷”那种滋味,鸭肾就同餐牌照片的相差甚远, 不过爽口弹牙味道亦不差,水晶鸭舌莹凝剔透, 同餐牌照片的比较影印出来的一样, 最值得赞的是鸭舌内连那条骨斩起了, 见微之处榄菜肉碎炒四季荳, 味道无问题但荳荳的纤维较多即系”有渣”鸭松生菜包, 份量都几足, 炒得热热的, 够新鲜㖞葱油饼 饀料充足, 虽然油腻少少咗鸭肉荷叶饭两个 荷香扑鼻味道适中,甜品- 碗豆糕味道淡淡的, 反而咖啡糕有惊喜, 个样虽然啡白颜色未够分明,不过咖啡味就好浓啊, 口感软糯
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此行目的是将优惠卷用了, 所以一行5人来试多一些菜式,今次唔知点解, 前菜会有网纹瓜片同士多啤梨两小碟,几有新鲜感㖞, 中菜餐厅的开胃前菜是生菓,
烤鸭跟上次一样叫半只, 因为叫一只惊吃不完浪费了食材,味道依旧高质素,
鸭肝则是顶级邪恶的菜式, 外父大人当然相当喜好此品, 由于是整个做的内里没有什么混入, 一入口那种甘润口感,实在难以抵抗,吃完一片再一片,尽情地在享受”偷”那种滋味
,
鸭肾就同餐牌照片的相差甚远, 不过爽口弹牙味道亦不差,
水晶鸭舌莹凝剔透, 同餐牌照片的比较影印出来的一样, 最值得赞的是鸭舌内连那条骨斩起了
, 见微之处
榄菜肉碎炒四季荳, 味道无问题但荳荳的纤维较多即系”有渣”
鸭松生菜包, 份量都几足, 炒得热热的, 够新鲜㖞
葱油饼 饀料充足, 虽然油腻少少咗
鸭肉荷叶饭两个 荷香扑鼻味道适中,
甜品- 碗豆糕味道淡淡的, 反而咖啡糕有惊喜, 个样虽然啡白颜色未够分明,不过咖啡味就好浓啊, 口感软糯
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前菜
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甜品
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-02-18
用餐途径
堂食
人均消费
$170
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