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2012-09-12
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参加了生日派对，令很少到长沙湾"揾食"的我可来到此区其中一间的泰国餐厅食饭。派对地点是在泰 Tum Yum Thai，由元州邨的巴士站行过来都不用十分钟，非常方便。行去目的地时，看到附近几条街都有很多食肆。查查记录，这区除了很多茶餐厅，还有大排档﹑竹升面﹑咖啡店；有广东菜﹑川菜，连缅甸菜都有，多都数不尽，当然出品好不好则是后话啦。基本交通又那么方便，我觉得住在这区其实都不错。餐厅的地下只是楼面 / 厨房，进餐地方则在一楼，位置不算大，坐位以卡位为主，另见有一间房仔(正好有一班人都开生日会)，我们的枱在窗口旁边。餐厅卫生就差一些，未开餐前已经有几只乌蝇徘徊，反而洗手间就好干净仲好大添。冷气不算凉，我觉得OK叫有阵风吹下，不过附近几位朋友都边食边流汗了。我对泰式食物也算喜爱的，最爱食虾饼呀﹑串烧呀﹑炒椰菜苗等等，不过不时经常可吃到。今次人多关系，每类食物都有点，所以可以试到很多东西。差不多人齐才入单，十分钟后食物陆陆续续上枱，来了十碟八碟𩠌后，发现出菜速度太快，大家已经叫侍应提厨房停一停。几分钟后，神奇事就发生了﹗出菜速度比刚才仲快呀，叫都叫不停之下就唯有食物密密来，我们密密食；大家影食物
餐厅的地下只是楼面 / 厨房，进餐地方则在一楼，位置不算大，坐位以卡位为主，另见有一间房仔(正好有一班人都开生日会)，我们的枱在窗口旁边。餐厅卫生就差一些，未开餐前已经有几只乌蝇徘徊，反而洗手间就好干净仲好大添。冷气不算凉，我觉得OK叫有阵风吹下，不过附近几位朋友都边食边流汗了。
我对泰式食物也算喜爱的，最爱食虾饼呀﹑串烧呀﹑炒椰菜苗等等，不过不时经常可吃到。今次人多关系，每类食物都有点，所以可以试到很多东西。差不多人齐才入单，十分钟后食物陆陆续续上枱，来了十碟八碟𩠌后，发现出菜速度太快，大家已经叫侍应提厨房停一停。几分钟后，神奇事就发生了﹗出菜速度比刚才仲快呀，叫都叫不停之下就唯有食物密密来，我们密密食；大家影食物相的同时，亦将𩠌菜传来传去，砌来砌去(因为张枱不大)...场面突然之间好混乱咁，不过我忍不住偷偷笑起来。
有几种食物我没有食到，泰式生虾刺身$65应该有十只八只，每只虾的件头都不细，摆法不是平时我看开的每只虾打开，然后放有一片生蒜和几粒辣椒片，这里是在虾身上放有满满一大堆莞茜﹑辣椒粒和蒜蓉粒；我知道青木瓜沙律$33是好辣的食物，所以都不敢接触它。碟头细，但份量都不算少呢﹗中途听到有人说"个沙律好辣呀"。
冬阴公汤$78的色水好劲红呀~所以我没有饮到...一汤碗可以分到七至八小碗，见到汤料以连虾尾的虾居多，我觉得以$78一窝来计真是抵饮到爆。堆虾真系食极都有，到尾段几位朋友都喊只想饮汤汁而不想再食虾XD。蒜蓉炒椰菜苗$50，蒜香味浓，清甜可口，而椰菜苗是爽口，一点都不硬呢﹗比屯门的泰味村泰国菜馆出品略胜一筹，我更加忍不住狂食﹗另一味菜是咸鱼炒芥兰$40，不过𩠌太多已经看不到碟芥兰在哪里了XD。
沙爹串烧$45(约有八串)，真是好抵﹗我们扫齐三样猪﹑牛和鸡，肉被烧到香香的，猪肉软淋不过牛肉较鞋口，串烧的味道主要靠所淋上的酱汁，味道甜甜地，还带点花生香味，很是开胃。最后找不到鸡肉串烧放在哪儿，没有吃到噜。
烧物类还有烧猪颈肉$48及泰式烧鱿鱼$52，份量也是相当大﹗看到面头那金黄调是非常漂亮，可惜我已戒食这两种肉~
蒜蓉包$25有五至六件，抵食。面包烘得香口又脆身，我很喜欢每一件包都是厚厚的，软软的包芯上涂上薄薄的牛油和蒜蓉酱，带著不过份的咸香味。生菜包肉碎$50，肉碎充满柠檬﹑香草及香茅的味道，甜甜酸酸很是开胃，附上的生菜也很新鲜爽甜。
虽然海南鸡$120一只，不知是否只鸡细，因份量我不觉有全只那么多，加上鸡肉下面又垫了一堆高高的椰菜丝啊。幸好此鸡真是不错，夹了两片胸肉吃，鸡肉带些少鸡味，肉质非常嫩滑。而唯一的咖哩菜是红咖哩鱼$50，红咖哩汁是带甜味那种，不会辣，里头放的是炸鱼柳，炸层甚厚，鱼肉又薄又无味道，最惨是炸层已被咖哩汁浸淋，成件鱼入口如浆糊。
以下全是海鲜大汇演，全部都好好食﹗辣椒糕炒大蚬$65，份量都算不少，蚬肉大只又新鲜，味道一点都不辣，反而用上大量洋葱﹑青椒和辣椒丝去炒，令到汁酱加添浓香惹味。我用块蒜蓉包沾这酱汁吃，真的回味无穷哦。香炸虾饼$50热烫到要等一下才吃得入口，炸面劲脆，虾胶有鲜味仲好弹牙，如果虾饼弄厚一点就会更完美了。
这个蒜子胡椒虾$65的卖相有如避风塘炒蟹，都是洒满大量炸蒜炸辣椒的，不过一点都不辣。虾肉很爽很弹牙，又大只㖞，虾外包了一层薄薄的炸浆，是椒盐味道，很惹味啊。我第一次吃这虾菜式，觉得好特别，所以我最喜欢食就是这个了。至于泰式明炉乌头鱼$135亦是我第一次食到咋，未吃已经先声夺人，条鱼很大之外，更有个小炉盘热著鱼。附上一碗鱼汤，防止煲干鱼。不知道此乌头鱼来自哪地方，因为鱼肉一点都不滑而且很鞋，完全和我在年头在大围的生昌潮州海鲜酒家吃到的元朗黄油乌头是两码子的事啊。最吸引我的反而是鱼上面的大量配料，分别有猪肉碎﹑香葱﹑芹菜﹑粉丝﹑草菇及蒜头，鱼汤再煲到滚一滚，令食材索哂味，泰式嘛所以味道出来都是酸酸甜甜的，不过最刹食都是粉丝，吸了不少鱼汤，好味到丫，令我狂吃~
期后每人都点了饮品，椰汁冰﹑三色冰﹑龙眼冰﹑青柠苏打以及椰青。我选了三色冰，色水够缤纷，不过极度难饮，椰汁及糖水都超甜，味道假得很，底部的三色粒粒，不是用啫喱条，是我未见过的包住一层啫喱的脆米粒粒，不过层啫喱也很假味呀。听到对面几位饮椰青的朋友，说有个椰青顶盖无左忽肉，更有一个笃到穿左窿，椰青水流哂出来......最后店方都有换回一个新，不过实在是闻所未闻的事。
狂风扫落叶之下，我们用了一个半小时完成这餐多𩠌饭。期间各人大放笑料，嘻嘻哈哈，气氛愉快，令我笑过不停，加上食得相当满足，虽然我不是主角，但高兴的还包括我自己哦。
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