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2013-05-16
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平时比较少行到大埔墟呢边，今日放工经过，一于决定试下呢间系Open Rice 入面好评如潮的「华辉餐厅」一个人去到，时间大约系晚上6：30，出奇地餐厅入面唔算多人餐厅入面一左、一右都系一列长长的「四人卡位」，而中间就有几张好大的圆枱因为枱与枱之间空间好多，成间餐厅给人一种非常宽敞的舒适感一场来到，当然就必试最出名的焗猪扒饭，$48包一个汤 (可选中、西)先送上的是『番茄黄豆汤』因为点餐时没问清楚，所以起初也不知道这个汤是什么名堂 (到后来结帐时才从员工口中得知)一啖入口，非常浓味，而且够CREAMY，我钟意！味道虽然浓，但不会过咸，有轻轻的酸味和甜味，好味道！汤入面有新鲜番茄粒，还有一粒粒的茄汁豆！如果要鸡蛋里挑骨头，我会认为汤不够热 (但也有可能是我边饮、边做食评纪录，所以汤才凉了)汤饮完之后，已经很满足。稍等一会后，主角『焗猪扒饭』上场哇！真系好大碟。猪扒已经贴心地预先切成一块块猪扒是炸的，外面香脆到不得了。猪扒本身的脂肪油香，加上那种略带焦味的炸香，真的是天作之合！最难得的是，外面炸得香脆的同时，入面竟然是十分软滑而JUICY！我也不理会其他客人的眼光，连翻点头，口中轻声叫好浅粉
平时比较少行到大埔墟呢边，今日放工经过，一于决定试下呢间系Open Rice 入面好评如潮的「华辉餐厅」
一个人去到，时间大约系晚上6：30，出奇地餐厅入面唔算多人
餐厅入面一左、一右都系一列长长的「四人卡位」，而中间就有几张好大的圆枱
因为枱与枱之间空间好多，成间餐厅给人一种非常宽敞的舒适感
一场来到，当然就必试最出名的焗猪扒饭，$48包一个汤 (可选中、西)
先送上的是『番茄黄豆汤』
因为点餐时没问清楚，所以起初也不知道这个汤是什么名堂 (到后来结帐时才从员工口中得知)一啖入口，非常浓味，而且够CREAMY，我钟意！味道虽然浓，但不会过咸，有轻轻的酸味和甜味，好味道！
汤入面有新鲜番茄粒，还有一粒粒的茄汁豆！
如果要鸡蛋里挑骨头，我会认为汤不够热 (但也有可能是我边饮、边做食评纪录，所以汤才凉了)汤饮完之后，已经很满足。稍等一会后，主角『焗猪扒饭』上场
哇！真系好大碟。猪扒已经贴心地预先切成一块块猪扒是炸的，外面香脆到不得了。猪扒本身的脂肪油香，加上那种略带焦味的炸香，真的是天作之合！
最难得的是，外面炸得香脆的同时，入面竟然是十分软滑而JUICY！
我也不理会其他客人的眼光，连翻点头，口中轻声叫好
浅粉红色的猪扒
份量太多了，多到差点吃不下好的猪扒，是一碟焗猪扒饭成功的一半。而另一半，就要睇个饭
如相片所示，金黄色，超多蛋花的炒饭底入口甘香，松软而分明，真的头一次见到咁多蛋花，超喜欢！
个汁甜甜地，不会好酸，完全是我的口味
因为其他餐厅(特别是连锁快餐店)，焗猪扒饭个汁都好酸，好难入口
好可惜！因为实在太饱，我最后食剩了少少饭。
总结：
焗猪扒饭，系我一个非常喜欢的饭
我曾经吃过很多不同餐厅的焗猪扒饭
经过今晚，将来如果我又口痕想再食焗猪扒饭
我心入面第一个想到的，会是华辉
张贴
