新森林焗之專門店

营业中

休息中

今晚由湾仔行路去铜锣湾，打算往鹅颈桥熟食档开餐，但走到近利景酒店，见到石锅饭和焗饭专门店，7点未够店内差不多坐满6成，似乎是人气之店。 看见poster的石锅饭 很吸引，二话不说就入去试。 餐牌都有好几张食物选择唔只焗饭咁简单， 石锅乌冬，追加小食，特饮，甜品等等。 我选择了"鲷鱼浓汤海鲜石锅 ($72)"，因为很久没有饮鱼汤，石锅上台热腾腾的海鲜汤，载满海鲜 :有海虾 ~大大只新鲜货色，青口，带子，鱿鱼，配上浓浓的鲷鱼汤 ，极道鲜甜美味，再加上自选的乌冬(可选择饭或者乌冬)加进鱼汤里, 和吃汤饭的感觉又截然不同。 豪华得来又有家庭feel的鱼汤乌冬。老公选了"软壳蟹芝士石锅饭"， 卖相很靓紫菜上铺满蟹子，还有刚炸起的软壳蟹， 香口得嚟软壳蟹中仍juicy。 饭也㶽得刚刚好， 虽然在热石锅中，但饭仍保持软熟，没有结成硬饭焦得来也很甘香可口，实在难得。 吃到最后饭仍然是热的!另外我们追加了"芝士焗龙虾"和"蒜蓉焗龙虾"。 因为即叫即焗需时一会。 蒜蓉焗那款很惹味，龙虾鲜甜，开边烤也掌握到刚刚熟， 芝士焗那款也铺满芝士和混入海鲜酱汁， 味道丰富又不失海鲜的原味。 这款焗龙虾会连同2个吉列紫