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2019-12-15
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与旧同事一同到Call me chef 聚餐。她选了芝士味而我选了焙茶味，结果互相觉得对方选的味道更好吃。我觉得焙茶味的茶香味挺浓，但同时有些涩味，因此不太喜欢。但她却因为其涩味和清香，更喜欢焙茶味。我反而觉得芝士味更好吃，层与层间有顺滑的忌廉口感，偶意吃到一两块芝士，芝士与蛋糕的味道互相配合，不太油腻。所用的芝士不是味道很浓那种，而是软滑得与蛋糕融合一起那种，亳不突兀。餐厅的装潢并不豪华，相对朴实，墙上蛋糕的绘本，可见店主对甜品的喜爱。餐厅的运作不太商业化，餐牌也有些旧。很多时候要自己招待自己。蛋糕没有餐牌，另要出外选，再等待应上蛋糕。蛋糕每件$32，有些贵。
她选了芝士味而我选了焙茶味，结果互相觉得对方选的味道更好吃。
我觉得焙茶味的茶香味挺浓，但同时有些涩味，因此不太喜欢。但她却因为其涩味和清香，更喜欢焙茶味。
我反而觉得芝士味更好吃，层与层间有顺滑的忌廉口感，偶意吃到一两块芝士，芝士与蛋糕的味道互相配合，不太油腻。所用的芝士不是味道很浓那种，而是软滑得与蛋糕融合一起那种，亳不突兀。
餐厅的装潢并不豪华，相对朴实，墙上蛋糕的绘本，可见店主对甜品的喜爱。餐厅的运作不太商业化，餐牌也有些旧。很多时候要自己招待自己。蛋糕没有餐牌，另要出外选，再等待应上蛋糕。蛋糕每件$32，有些贵。
千层蛋糕
$32
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