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2018-03-22
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我家宝宝自从日本回来就好挂住𠮶边嘅拉面成日嘈住要食拉面，今日午餐就同佢黎到太子嘅魂拉面店我自己本身就麻麻地食拉面，因为觉得日式拉面店嘅拉面汤底都好油好咸但今次真系有啲改观啊！午餐时间有限定嘅铿鱼汤豚骨拉面($30)入面得一块紫菜同3片呜门卷，客人可以自己决定要加咩配料！我觉得咁样几好，点晒我钟意嘅嘢都只系$80重点呢个汤头系较为清淡，唔会太浓味，啱晒我～而面嘅硬度，我一向拣硬，最钟意拉面啲口感带点韧性！魂嘅拉面系属于曲粗面，𠮶样有啲似韩国辛辣面，不过当然味道唔同，食到最后都唔会浸淋晒，但挂汤力就一般。溏心蛋卤得入味，流心嘅蛋黄好甘甜，超正！加左帆立贝同八爪鱼片都好鲜美，成个组合都系我钟意，感觉唔错！而宝宝的火魂拉面($99)就系豚骨汤头再加上秘制辣汁同番茄整成，佢拣左中辣，觉得一啲都唔辣，系度话早知要大辣～ps.不过佢本身都几食得辣汤嘅浓度佢拣左中等，佢都系觉得汤头唔够浓，拉面挂汤力唔够强，话日本嘅拉面正啲～但我自己就觉得日本嘅拉面太重口味，各有各睇，有啲人食清淡啲就会觉得唔错值得一赞佢地汤头系唔会好油，食完唔会好油腻！有啲拉面店成层油嫁小食方面，点左清酒煮蚬 $38同日本枝豆伴海盐
成日嘈住要食拉面，今日午餐就同佢黎到太子嘅魂拉面店
我自己本身就麻麻地食拉面，因为觉得日式拉面店嘅拉面汤底都好油好咸
但今次真系有啲改观啊！午餐时间有限定嘅铿鱼汤豚骨拉面($30)
入面得一块紫菜同3片呜门卷，客人可以自己决定要加咩配料！我觉得咁样几好，点晒我钟意嘅嘢都只系$80
重点呢个汤头系较为清淡，唔会太浓味，啱晒我～
而面嘅硬度，我一向拣硬，最钟意拉面啲口感带点韧性！魂嘅拉面系属于曲粗面，𠮶样有啲似韩国辛辣面，不过当然味道唔同，食到最后都唔会浸淋晒，但挂汤力就一般。
溏心蛋卤得入味，流心嘅蛋黄好甘甜，超正！
加左帆立贝同八爪鱼片都好鲜美，成个组合都系我钟意，感觉唔错！
而宝宝的火魂拉面($99)就系豚骨汤头再加上秘制辣汁同番茄整成，佢拣左中辣，觉得一啲都唔辣，系度话早知要大辣～ps.不过佢本身都几食得辣
汤嘅浓度佢拣左中等，佢都系觉得汤头唔够浓，拉面挂汤力唔够强，话日本嘅拉面正啲～
但我自己就觉得日本嘅拉面太重口味，各有各睇，有啲人食清淡啲就会觉得唔错
值得一赞佢地汤头系唔会好油，食完唔会好油腻！有啲拉面店成层油嫁
小食方面，点左清酒煮蚬 $38同日本枝豆伴海盐 $12
枝豆新鲜，但就唔够饱满，呢个价钱黎讲，份量算多！
清酒煮蚬
$38
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清酒煮蚬就好正！酒味香醇，而且蚬肉味道鲜美，值得食！
整体感觉都唔错，店员态度都亲切有礼，食到一半都帮我地添水，有机会会再黎食。
张贴
