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2016-01-06
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前排行过屯门AEON超市先知原来开左间新拉面，今日又懒唔想煮所以就拉左老公黎试下。我地6点9去到已经要排成7,8个人=.=估唔到咁早都咁多人，佢同一般拉面店都系一样，唔系拎飞而系要自己排除，仲要人齐先入得!我地等左半个钟左右就有得入啦!入到去就睇下食咩啦，我地最后叫左个「大门拉面」，「 日本叉烧丼」同「煎饺子」，等左15分钟左右先有得食先黎个「大门拉面」，$48黎讲简直系超值，配料方面有两块肉﹑荀﹑葱﹑一块紫菜跟面底，面底唔似D出名拉面店可以拣粗幼，一律都系同一只面，先讲个汤，个汤底好似系豉油同猪骨汤底既相拼，佢唔系甜又唔系咸，系普通汤底，但对我黎讲简单就是最好，饮左几啖汤都唔会觉得口渴，证明佢无落味精!再讲配料，无任何特别，都系一般配料，块肉有野好，唔肥，无乜肥膏。最最最重要就系个面，面底我觉得几特别，我地食开既拉面一般都比较幼身，但系呢个拉面D面系粗身，有D似乌冬同埋几阔身，食落吸引晒个汤底味，正!而且几弹牙，十分可口!之后我地就食个「煎饺子」，饺子都系不过不失啦，算皮薄馅料够(馅料都系猪肉)，因为都系即叫即煎，所以食既时候都系热热地，个皮脆脆地，但系我就唔中意一样野，就系食完之后
入到去就睇下食咩啦，我地最后叫左个「大门拉面」，「 日本叉烧丼」同「煎饺子」，等左15分钟左右先有得食先黎个「大门拉面」，$48黎讲简直系超值，配料方面有两块肉﹑荀﹑葱﹑一块紫菜跟面底，面底唔似D出名拉面店可以拣粗幼，一律都系同一只面，先讲个汤，个汤底好似系豉油同猪骨汤底既相拼，佢唔系甜又唔系咸，系普通汤底，但对我黎讲简单就是最好，饮左几啖汤都唔会觉得口渴，证明佢无落味精!再讲配料，无任何特别，都系一般配料，块肉有野好，唔肥，无乜肥膏。最最最重要就系个面，面底我觉得几特别，我地食开既拉面一般都比较幼身，但系呢个拉面D面系粗身，有D似乌冬同埋几阔身，食落吸引晒个汤底味，正!而且几弹牙，十分可口!
之后我地就食个「煎饺子」，饺子都系不过不失啦，算皮薄馅料够(馅料都系猪肉)，因为都系即叫即煎，所以食既时候都系热热地，个皮脆脆地，但系我就唔中意一样野，就系食完之后成咀油，好油腻，同食左D油落肚无乜分别。
最后就系老公个日本叉烧丼，我食左2啖，D饭系珍珠米，好味，块叉烧应该就系头先拉面个块，$20系迷你版，唔好以为好大碗呀!美中不足就系无乜汁，厌佢捞饭唔够XD
大门拉面
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煎饺子
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题外话/补充资料：
建议平日去，试过星期六﹑日再去，条队好长
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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