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2021-05-11
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龙门客栈今天去大埔街市买菜顺便吃个午餐经过怀仁街见到有间复古的车仔面于是进去吃个快速午餐里面是粉笔墙上画了一幅复古的屋村另外一面则写了菜单我点了鲜牛丸时菜配美味猪大肠河粉汤底是麻辣汁点了可乐很难得这里用樽装可乐的！香港很少有地方是樽装可乐❤️ 鲜牛丸时菜配美味猪大肠河粉牛丸弹牙很有牛肉味猪大肠洗得十分干净不会有骚味而且十分有咬口店员强调汤会较淡因为汤底不含味精麻辣味是另上的麻辣酱加一点点进去辣度冲击味蕾更能带出汤底的鲜味另外妈妈就点了日本鲜冬菇墨鱼丸清汤河粉配招牌牛坑腩🧡日本鲜冬菇墨鱼丸清汤河粉配招牌牛坑腩鲜冬菇十分爽口冬菇吸收汤汁咬下去有满满的汤汁牛坑腩十分淋而且肉质很容易被咬开墨鱼丸同样很弹牙师傅把丸子稍作剪开容易煮熟清汤比较清甜味道虽较淡但更能把配菜的味道带出而且不含味精所以很放心的把汤喝完而且不用饮饮料也不会觉得口渴总结：我们吃著怀旧的复古餐听著古典音乐有点置身于七八十年代的香港加上汤底不含味精吃得健康又放心📍 龙门客栈 (大埔)大埔怀仁街7号地舖
今天去大埔街市买菜顺便吃个午餐
经过怀仁街
见到有间复古的车仔面于是进去吃个快速午餐
里面是粉笔墙上画了一幅复古的屋村
另外一面则写了菜单
我点了鲜牛丸时菜配美味猪大肠河粉
汤底是麻辣汁
点了可乐
很难得这里用樽装可乐的！
香港很少有地方是樽装可乐
❤️ 鲜牛丸时菜配美味猪大肠河粉
牛丸弹牙很有牛肉味
猪大肠洗得十分干净
不会有骚味而且十分有咬口
店员强调汤会较淡
因为汤底不含味精
麻辣味是另上的麻辣酱
加一点点进去辣度冲击味蕾
更能带出汤底的鲜味
另外妈妈就点了日本鲜冬菇墨鱼丸清汤河粉
配招牌牛坑腩
🧡日本鲜冬菇墨鱼丸清汤河粉配招牌牛坑腩
鲜冬菇十分爽口
冬菇吸收汤汁
咬下去有满满的汤汁
牛坑腩十分淋
而且肉质很容易被咬开
墨鱼丸同样很弹牙
师傅把丸子稍作剪开容易煮熟
清汤比较清甜
味道虽较淡
但更能把配菜的味道带出
而且不含味精
所以很放心的把汤喝完
而且不用饮饮料也不会觉得口渴
总结：我们吃著怀旧的复古餐听著古典音乐
有点置身于七八十年代的香港
加上汤底不含味精
吃得健康又放心
📍 龙门客栈 (大埔)
大埔怀仁街7号地舖
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