喜聚坊

营业中

休息中

最近同友人去咗几次喜聚坊，一直太忙未有机会写食评，今次一次过写吧。先写「汤水」，最近都系因为转天气加上夜瞓，又肝火又湿重，友人推介喜聚坊的无味精老火汤比酒家平一大截，果然唔错，最喜欢系「in鸯葛菜」同「赤小豆野葛」汤，清热又去骨火，仲试咗「老黄瓜」、「霸王花」同「佛手瓜」汤都好唔错，清甜滋润。菜单上的菜式就试咗「工夫肉饼」、「一囗骨」、「带子饼」、「乳鸽」同「蒸鱼」，我个人最喜欢工夫肉饼，系我食过最好味的蒸肉饼，非一般货色能比美。至于少不了的蔬菜，就试咗「炒通菜」、「金银蛋笕菜」同「炒福建西兰花」，炒菜惹味，金银蛋口感极佳，并非一般蛋菜捞在一起的货色，明码实价抵食，呢种质素应该要在大角咀呢d旧区先做到呢个价钱。另外，试咗三个特色菜，「麻辣鸡」囗感出众，麻味辣味恰到好处（我个人食唔到太辣都食到）非常惹味，鸡肉亦嫩滑但不见血，我好喜欢亦觉得抵食。「腐皮卷」的材料不是一般的平价料，皮好脆，好味！我最钟意系个「脆皮猪」，坚好味，好有猪味但无一般猪肉d苏味，皮极脆极香口，但感觉不热气，以前常食有名好似骰子咁细d烧肉，但呢个脆皮猪明顕早几班，可惜要预订，唔系时时可以食到。最后系主食，试咗「炒年糕」