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2016-09-28
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中秋佳节！食灯笼！玩月饼！大饮大食，必然让人肚满肠肥。食左几多，系要还嫁！事后要食清D啰！ 今天与豆丁去中央图书馆，要提前食饱饱，于是想到素菜馆。网上搜索，最后选定MTR附近世贸楼上的素菜馆。 来到店门，即发现大大块的＜27周年＞折扣推广！身份证或护照号码，有2号或7号，或27岁，可享27% off ，即是73折。 向职员查询，不是2拖7呀！真系有2或7号都有优惠。一家三口，当然有这2个号码！ 有著数，真开心。 刚好过了午餐的黄金时段，餐厅客人不多。职员安排窗边的座位，可欣赏维海景色。下单后，发现豆丁隔著这落地玻璃，十分专注地数著海上不同的船只：天星小轮，游轮，白色游艇，舢舨，艇仔。原来这个无敌海景，还可以让豆丁了解不同类别的船只！算是额外的得著吧!点心先呈上来。萝卜丝酥卷是自己喜欢点心之一。橙黄色酥皮，有如甘笋。刚炸起热辣辣，酥皮不太硬，咬落会起酥，也没有油溢味。 内里只有萝卜丝，没有虾米唐芹，反而突出了萝卜的甘甜，味道较为清新。注：曾遇过某大集团的萝卜丝酥Ｘ，厨房只是预先炸好，上枱时是冻冰冰。酥皮放凉后，每层粘在一起，咬落实笃笃，根本没有酥皮的感觉啰！素虾炸粿 刚炸起米黄色
大饮大食，必然让人肚满肠肥。
食左几多，系要还嫁！
事后要食清D啰！
今天与豆丁去中央图书馆，要提前食饱饱，于是想到素菜馆。
网上搜索，最后选定MTR附近世贸楼上的素菜馆。
来到店门，即发现大大块的＜27周年＞折扣推广！身份证或护照号码，有2号或7号，或27岁，
可享27% off ，即是73折。
向职员查询，不是2拖7呀！
真系有2或7号都有优惠。
一家三口，当然有这2个号码！
有著数，真开心。
刚好过了午餐的黄金时段，餐厅客人不多。
职员安排窗边的座位，可欣赏维海景色。
下单后，发现豆丁隔著这落地玻璃，十分专注地数著海上不同的船只：
天星小轮，游轮，白色游艇，舢舨，艇仔。
原来这个无敌海景，还可以让豆丁了解不同类别的船只！
算是额外的得著吧!
点心先呈上来。
萝卜丝酥卷
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萝卜丝酥卷
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萝卜丝酥卷
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是自己喜欢点心之一。
橙黄色酥皮，有如甘笋。
刚炸起热辣辣，酥皮不太硬，
咬落会起酥，也没有油溢味。
内里只有萝卜丝，没有虾米唐芹，反而突出了萝卜的甘甜，味道较为清新。
注：
曾遇过某大集团的萝卜丝酥Ｘ，厨房只是预先炸好，上枱时是冻冰冰。
酥皮放凉后，每层粘在一起，咬落实笃笃，根本没有酥皮的感觉啰！
素虾炸粿 刚炸起米黄色，看来不热气。
外皮粘性较高，似咸水角的口感，
但比咸水角的外皮更软更粘。
皇帝菜苗饺
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皇帝菜苗饺
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皇帝菜苗饺
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隔著晶莹通透的外皮，看到中间青绿色馅料。
皇帝菜很新鲜，纤维没有变黄变软，
咬落索索声，皇帝菜纤维很明显。
加上皇帝菜特有的香味，是一道很清新的菜菜饺点心。
鲜菇露笋饺三角形，顶部凸出一支露笋头。
露笋其余部份，与几款菇菇混在一起，变身为馅料了。
牛肝菌焖豆腐
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牛肝菌焖豆腐
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牛肝菌焖豆腐
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牛肝菌焖豆腐
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牛肝菌焖豆腐
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牛肝菌焖豆腐
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有牛肝菌有豆腐，还有豆豆。
三种口感同时出现：牛肝菌滑溜但爽口 豆腐的软滑 豆豆硬净，
再配上不太咸的芡汁，味道似八珍豆腐所用的芡汁，带微微的甜味，整体配撘ＯＫ。
酸辣土豆丝
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酸辣土豆丝
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酸辣土豆丝
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整体不太酸，够爽脆。
土豆丝粗幼不一，是人手切的，并非以工具刨出来呢！
外表与北方的土豆丝一致，但偏向广东式炒法。
部份土豆丝边角位有啡色焦香，够镬气。
印象中的北方土豆丝，没有镬气这回事呢！
砂锅咸肉菜饭
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砂锅咸肉菜饭
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砂锅咸肉菜饭
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砂锅咸肉菜饭
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砂锅咸肉菜饭
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砂锅很热，要提醒豆丁：Don’t Touch！
粉红色的咸肉，当然是斋。
珍珠米除了菜粒之外，还加了少量的菇菇粒，咸肉粒。
豆丁添了几碗菜饭，看来很喜欢这个砂锅饭！
来到最后，发现底部的珍珠米有起焦，
而砂锅底部有黑色点点，是以原锅加热炒起的证明。
今日茹素，健康又美味，最重要系有27% off。
而用膳期间，发现餐厅内有不同种类的客人，
有西方人，印度人，
有广东话／国语／普通话。
原来斋，真系无国界！
张贴
