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2020-10-03
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19年入长洲玩时揾嘢食，见到铺头装修几靓仔，几chill咁，就入咗去。老板即刻同我哋介绍餐牌同佢嘅个人推介- 墨鱼厚切。一路听老板介绍，就知佢对自己嘅出品非常有信心，都指明系新鲜墨鱼，炸油亦都系靓油，绝不用万年油。于是就叫左一客捧场。嚟到卖相的确几靓仔，薄薄一层炸衣满足咗我呢啲油腻怪先，而且真系冇奇怪油膱味，炸衣颜色亦系健康嘅浅黄色XD🤪墨鱼咬落唔会韧，爽且软嘅口感，加上面头老板磨左一啲新鲜柠檬屑，入口会有种清香味。如果想再多啲味啲就可以点埋沙律酱（食落味道似BB牌😂）。食咗三四旧之后，老板就出口，建议我哋可以配埋一齐附上嘅新鲜椰菜丝，话食落会再清爽啲，顿时觉得老板好有食家嘅一份执著😂当然佢系「创造」呢味菜嘅人，对于食客点先可以得到最佳进食体验，佢应该系会有自己一番『理论』嘅😆所以好欣赏佢对食嘅认真，并唔系收咗你钱，出咗餐俾你，就再与我无干咁商业嘅关系。好啦返返嚟😂连埋椰菜丝食，我嘅感觉系⋯⋯清新？应该因为生椰菜本身都有种草青味，食肉兽未必钟意，但我系接受到嘅。一口接一口，都好快清晒。谂住食完，点知老细见到篮仔内仲剩低啲椰菜丝同半粒提子，又再次提我哋食埋佢，清下口腔😂呢啲就系对—— 食
老板即刻同我哋介绍餐牌同佢嘅个人推介- 墨鱼厚切。一路听老板介绍，就知佢对自己嘅出品非常有信心，都指明系新鲜墨鱼，炸油亦都系靓油，绝不用万年油。于是就叫左一客捧场。
嚟到卖相的确几靓仔，薄薄一层炸衣满足咗我呢啲油腻怪先，而且真系冇奇怪油膱味，炸衣颜色亦系健康嘅浅黄色XD🤪墨鱼咬落唔会韧，爽且软嘅口感，加上面头老板磨左一啲新鲜柠檬屑，入口会有种清香味。如果想再多啲味啲就可以点埋沙律酱（食落味道似BB牌😂）。
食咗三四旧之后，老板就出口，建议我哋可以配埋一齐附上嘅新鲜椰菜丝，话食落会再清爽啲，顿时觉得老板好有食家嘅一份执著😂当然佢系「创造」呢味菜嘅人，对于食客点先可以得到最佳进食体验，佢应该系会有自己一番『理论』嘅😆所以好欣赏佢对食嘅认真，并唔系收咗你钱，出咗餐俾你，就再与我无干咁商业嘅关系。
好啦返返嚟😂连埋椰菜丝食，我嘅感觉系⋯⋯清新？应该因为生椰菜本身都有种草青味，食肉兽未必钟意，但我系接受到嘅。一口接一口，都好快清晒。
谂住食完，点知老细见到篮仔内仲剩低啲椰菜丝同半粒提子，又再次提我哋食埋佢，清下口腔😂呢啲就系对—— 食 嘅执著喇🤣🤣
店内有卖手工啤，无记错都有其他酒，非常适合嗌完舖头嘅炸嘢后拎嚟送酒。价钱嚟讲，质素同热诚系绝对值$50+至$60，钱银松动绝对可以一试！
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