影片
更多
2022-11-25
271 浏览
V city 的峰寿司已结业，于是去屯门市中心开的鮨千寿试食。因为闲日所以入坐人数不多，八点半左右入坐。叫了一round 想再encore 时见到寿司Bar 已经开始清洗了。同时侍应亦没有通知我们到了last order 时间，所以最后悭返😁。寿司拚盘：个人口味，总觉得新鲜的寿司，饭一定要系微热而且刺身要有一定程度的"冷温"，而呢间店做到，那个鳗鱼寿司仲系微热，鳗鱼一定系冰鲜到港，而佢做到唔咸，但有少少鳗鱼的鱼香，水准不错。大拖罗就有少少筋位，入口未到即溶，不过可以接受。海胆唔算腥，口感够锦密，可以大啖大啖吞。海胆炒饭：海胆系成个炒饭的灵魂，没有海胆的话，只系一个无咩味既炒饭，橙色一粒粒的是红萝卜，不是蟹膏喔。松叶蟹豆腐：好特别，蟹味入面再有微微豆味，夏天食好凉快。吞拿鱼蓉军舰紫菜有d 咸味，吊起吞拿鱼蓉的鲜味，唔加豉油都好味
因为闲日所以入坐人数不多，八点半左右入坐。叫了一round 想再encore 时见到寿司Bar 已经开始清洗了。同时侍应亦没有通知我们到了last order 时间，所以最后悭返😁。
寿司拚盘：
个人口味，总觉得新鲜的寿司，饭一定要系微热而且刺身要有一定程度的"冷温"，而呢间店做到，
那个鳗鱼寿司仲系微热，鳗鱼一定系冰鲜到港，而佢做到唔咸，但有少少鳗鱼的鱼香，水准不错。
大拖罗就有少少筋位，入口未到即溶，不过可以接受。
海胆唔算腥，口感够锦密，可以大啖大啖吞。
海胆炒饭：
海胆系成个炒饭的灵魂，没有海胆的话，只系一个无咩味既炒饭，橙色一粒粒的是红萝卜，不是蟹膏喔。
松叶蟹豆腐：
好特别，蟹味入面再有微微豆味，夏天食好凉快。
吞拿鱼蓉军舰
紫菜有d 咸味，吊起吞拿鱼蓉的鲜味，唔加豉油都好味
张贴
