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2023-01-02
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闻名已久的锦绣楼，终认识了1位会员，除夕一家人前来吃晚饭。侍应招呼一流。每道菜都出色，令人畅怀，好想再来。特别想推介需预订的时令菜 -- 五蛇羹，真的是必食之选。蛇肉、冬菇、黑耳煮成汤羹，每啖都食到材料丰富，令人很想追吃。心急吃好东西，忘了拍照呢!朋友至爱是梅菜扣肉。此菜极为邪恶，但在大家吃得津津乐道时，我亦吃了少块试味。果然是入口即溶，松化不油腻，梅菜不是死咸,伴白饭吃是一流，好久没吃这样的家乡菜。吃剩两片才记得拍照...第3推介是芋泥炸成蜂巢，有点似在吃芋角, 很有特色。最后推介是川芎鱼头。药膳汤底惹味，两个大鱼头鲜味十足!是晚红豆沙亦出众，红豆和整粒莲子都煮得软绵，还有果皮香。热食甜品红枣糕两层,中间有层椰汁糕，可见心思! 千层姜汁糕够姜。所有甜品都不过甜，做得真好!
特别想推介需预订的时令菜 -- 五蛇羹，真的是必食之选。蛇肉、冬菇、黑耳煮成汤羹，每啖都食到材料丰富，令人很想追吃。心急吃好东西，忘了拍照呢!
朋友至爱是梅菜扣肉。此菜极为邪恶，但在大家吃得津津乐道时，我亦吃了少块试味。果然是入口即溶，松化不油腻，梅菜不是死咸,伴白饭吃是一流，好久没吃这样的家乡菜。吃剩两片才记得拍照...
梅菜扣肉
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第3推介是芋泥炸成蜂巢，有点似在吃芋角, 很有特色。
芋巢蜜糖豆
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最后推介是川芎鱼头。药膳汤底惹味，两个大鱼头鲜味十足!
川芎鱼头
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是晚红豆沙亦出众，红豆和整粒莲子都煮得软绵，还有果皮香。热食甜品红枣糕两层,中间有层椰汁糕，可见心思! 千层姜汁糕够姜。所有甜品都不过甜，做得真好!
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