Castle 3 Restaurant (已結業)

餐包暖烘烘，涂上牛油，这温度正能溶化牛油，令包入面软绵绵，外面脆脆，牛油又有咸香。餐汤是浓郁的菇菌汤，口腔嚼到每颗的细腻。前菜是芒果柚子虾沙律，菜十分爽脆又新鲜，加了柠汁，份外清新。烧纽西兰羊架伴迷迭香烧汁258要了五成熟，一切下肉汁四溅，粉红肉嫩，颜色鲜艳，加了爆汁的蕃茄，弹得我一身是，吃是一定要留神呀，烧矮瓜青瓜烤薯仔等配菜，用黑椒调味，另外沾了薄荷酱亦ok特别清凉。跟餐冻奶茶超大一杯，而且冰感足，下冰块不算多，奶味香，茶味够，刚刚好，很化算。黑松露野菌薄饼148 饼干脆脆饼底，是thin and crispy的厚度，材料丰富满满的菇菌，配上黑松露真是香喷喷，味道芬芳，整个薄饼洋溢著独有素菜的爽口美味，另外菇粒切得比一般要大粒，很有份量，好有咬口，加入能拉芝的芝士和沙律酱沙律菜等取得平衡，相当惹味有惊喜，是我吃过饼干底黑松露野菌薄饼中数一数二的出色。Young coconut water with lime45无怪味的椰青水，青柠味道继而渗出，解渴天然又冰冻。食后感：环境宁静，气氛要好，英文老歌柔和，食物上上，招呼周到，一定会再来。