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2022-05-16
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话说妈咪以前唔多食蟹，主要原因喺「少肉食，又有排拆蟹，搞劲耐都无啖落肚」🤣🤣🤣 不过咁啱， 可以一次过解决晒妈咪对食蟹嘅担忧 🤭 我拣咗「蟹庆会席」，包括有前菜：蟹肉沙律🥗 、萤光鱿鱼🦑、 汁煮牛脷 🐮 蟹肉非常多，淡淡的甜味和绵密紧实的口感，实在俘虏人心 ❤️ 妈咪说感受到鲜鱿鱼在口中滑动的质感🤤 「精选厨师发办刺身」转咗做「水云伴松叶蟹肉波波 」🦀️⚗️水云褐藻，唔知大家有冇食过？又名琉球长寿藻，质地柔软，随海漂浮，所以被当地人称为「水中的云」。外表与味感都同海带相似，但口感柔软黏滑，清凉可口，而且营养丰富。松叶蟹肉质鲜甜美味，每一口都饱满滑嫩。😋「蒸毛蟹」🦀️🥰 无错，又系蟹，唔好俾佢停！🤪 原只蟹上，攞碟还原，而且蟹膏满满，鲜味十足，又有少许海水咸味 🌊 蟹脚多肉，而且好细心地剪开两半，让我们可以徒手享用😄「浜烧鳕场蟹脚」🦀️❤️长脚蟹就食得多，但相比之下鳕场蟹脚好鲜甜好实净！😘 啖啖都系恋爱的感觉！烧过的，更飘来阵阵香味，双重享受。「极品海鲜天妇罗盛合」🍤原本我唔多食坊间所谓的天妇罗，因为劲厚炸粉，肉又干。 但呢个海鲜天妇罗，颠覆咗我以往嘅印象。我系第二次食咁好食嘅天妇罗，外皮薄过张纸
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我拣咗「蟹庆会席」，包括有前菜：
蟹肉沙律🥗 、萤光鱿鱼🦑、 汁煮牛脷 🐮
蟹肉非常多，淡淡的甜味和绵密紧实的口感，实在俘虏人心 ❤️
妈咪说感受到鲜鱿鱼在口中滑动的质感🤤
水云伴松叶蟹肉波波
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「精选厨师发办刺身」转咗做「水云伴松叶蟹肉波波 」🦀️⚗️
水云褐藻，唔知大家有冇食过？又名琉球长寿藻，质地柔软，随海漂浮，所以被当地人称为「水中的云」。
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外表与味感都同海带相似，但口感柔软黏滑，清凉可口，而且营养丰富。
松叶蟹肉质鲜甜美味，每一口都饱满滑嫩。😋
毛蟹
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「蒸毛蟹」🦀️🥰
无错，又系蟹，唔好俾佢停！🤪 原只蟹上，攞碟还原，
毛蟹
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浜烧鳕场蟹脚
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「浜烧鳕场蟹脚」🦀️❤️
长脚蟹就食得多，但相比之下鳕场蟹脚好鲜甜好实净！😘 啖啖都系恋爱的感觉！烧过的，更飘来阵阵香味，双重享受。
极品海鲜天妇罗合
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「极品海鲜天妇罗盛合」🍤
原本我唔多食坊间所谓的天妇罗，因为劲厚炸粉，肉又干。 但呢个海鲜天妇罗，颠覆咗我以往嘅印象。我系第二次食咁好食嘅天妇罗，外皮薄过张纸，汁液全部锁在里面，秋葵、南瓜🎃、虾🦐、蟹柳，全部都嫩滑多汁💦 我俾💯
黑松露松叶蟹斧饭
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「黑松露松叶蟹斧饭」🦀️😻🍚
松叶蟹是蟹中最鲜甜多汁、最具弹性的一种，精选出蟹箝来配饭，
黑松露松叶蟹斧饭
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松叶蟹甲罗烧
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「松叶蟹甲罗烧」🦀️🔥🔥
松叶蟹蟹膏更是香浓甘香，日本人堪称「蟹后」。甲罗烧方式，加入葱花，将绵密浓郁的蟹膏发挥到淋漓尽致。 ❤️💦
Drinks 「粉红恋人」🍬 「杂果宾治」🍹
两款都很适合女孩子👧🏻，我更喜欢前者，因为名字给人一种希望和恋爱的感觉，而后者则是酸酸甜甜的少女感觉。
甜品
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甜品是满意的，卖相很可爱，抹茶味很浓，布丁滑哷哷🍮
仲有一个蟹形公仔🦀️🧸 陪坐，一个人嚟食都唔尴尬啦 😆
前菜
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