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2022-11-20
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香港食蛇羹的地方好多，但好食嘅蛇羹唔易揾。听朋友介绍四季芬芳的蛇羹几好食，又好足料，基本上每一根都可以食到丝丝既蛇肉🐍就特地来食。花胶太史蛇羹用料确实足，有蛇肉，花胶，冬菇，木耳等，入口胶质好足，味道好香，美颜又补身。酸菜鱼适合不太食得辣又想感受酸爽的人，鱼肉好滑而且冇小刺，酸菜酸爽，泡椒味足，汤汁浓白，食到越尾泡椒味越足。麻酱咕噜鸡摆盘好有特色，中间是麻酱，咕噜鸡表面洒了菊花。咕噜肉多用猪肉，鸡肉冇点试过，果然咕噜鸡味道唔错，鸡肉表面炸了下裹了甜酸酱好开胃，里面的肉质好嫩，鸡味都足。点了麻酱之后的鸡肉又是另一番滋味，一份咕噜鸡两食👍虾球海味葱油捞面，葱油极香，面的口感好劲道，唔会软㜛㜛。虾球肉质弹牙唔会腥，这个捞面品质好唔错黑松露小笼包皮好薄，肉馅料足，汤汁都有，黑松露的味唔是好觉。最抵赞的是甜品椰汁黑金龟苓膏。龟苓膏清苦的味道恰好被椰汁中和，使椰汁香味更加突出，连食三件都唔觉腻。
花胶太史蛇羹用料确实足，有蛇肉，花胶，冬菇，木耳等，入口胶质好足，味道好香，美颜又补身。
酸菜鱼适合不太食得辣又想感受酸爽的人，鱼肉好滑而且冇小刺，酸菜酸爽，泡椒味足，汤汁浓白，食到越尾泡椒味越足。
麻酱咕噜鸡摆盘好有特色，中间是麻酱，咕噜鸡表面洒了菊花。咕噜肉多用猪肉，鸡肉冇点试过，果然咕噜鸡味道唔错，鸡肉表面炸了下裹了甜酸酱好开胃，里面的肉质好嫩，鸡味都足。点了麻酱之后的鸡肉又是另一番滋味，一份咕噜鸡两食👍
虾球海味葱油捞面，葱油极香，面的口感好劲道，唔会软㜛㜛。虾球肉质弹牙唔会腥，这个捞面品质好唔错[强]
黑松露小笼包皮好薄，肉馅料足，汤汁都有，黑松露的味唔是好觉。
最抵赞的是甜品椰汁黑金龟苓膏。龟苓膏清苦的味道恰好被椰汁中和，使椰汁香味更加突出，连食三件都唔觉腻。
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