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2012-05-02
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经过汉阳楼，焯焯出其地提议入去吃烧烤自助餐（一向这类自助餐都不是他所喜好，上次吃是10年前在铜锣湾），我无所谓，因多年未吃过。时间尚早，2人无订位也可即时入坐，限时1-1/2小时对我们来说已够。食物大多是肉类，肥牛又真的好肥，不过仍是最受欢迎的食物，我们将芝麻豉油淋上快烧至干身的肉上，转细火，快手兜炒防止薄片肉类变㶶。秋刀鱼在家煎，第二日厨房仍有煎鱼味，今晚可尽情烧。瓜类不易熟，还是吃已煮熟的。烧至中途，铁板始终有黑焦，收火用大青口壳去焦很有效。食物种类多，但我们吃不到1/3，沙律、寿司、炒饭面、冬荫公汤和糖水等更不沾口。吃完这餐，心想再来吃的话，可能数年后啦。我拣了4件雪花纹平均的瘦牛仔肉和牛肉片，发觉腌的肉比未腌的好味，尤其是已腌的牛肉片，吃出是用有香草的豉油腌。牛尾大件又入味。姜醋味不足，蛋够老，皮韧，猪脚煲到骨肉分离。生果只有橙和香蕉，桂花糕有少许橙味，其余两件是柠檬豆茸冻糕和咖啡奶冻糕。豆浆和夏桑菊过甜，所以也不想试其他饮品。
经过汉阳楼，焯焯出其地提议入去吃烧烤自助餐（一向这类自助餐都不是他所喜好，上次吃是10年前在铜锣湾），我无所谓，因多年未吃过。时间尚早，2人无订位也可即时入坐，限时1-1/2小时对我们来说已够。食物大多是肉类，肥牛又真的好肥，不过仍是最受欢迎的食物，我们将芝麻豉油淋上快烧至干身的肉上，转细火，快手兜炒防止薄片肉类变㶶。秋刀鱼在家煎，第二日厨房仍有煎鱼味，今晚可尽情烧。瓜类不易熟，还是吃已煮熟的。烧至中途，铁板始终有黑焦，收火用大青口壳去焦很有效。食物种类多，但我们吃不到1/3，沙律、寿司、炒饭面、冬荫公汤和糖水等更不沾口。吃完这餐，心想再来吃的话，可能数年后啦。
我拣了4件雪花纹平均的瘦牛仔肉和牛肉片，发觉腌的肉比未腌的好味，尤其是已腌的牛肉片，吃出是用有香草的豉油腌。
牛尾大件又入味。
姜醋味不足，蛋够老，皮韧，猪脚煲到骨肉分离。
生果只有橙和香蕉，桂花糕有少许橙味，其余两件是柠檬豆茸冻糕和咖啡奶冻糕。
豆浆和夏桑菊过甜，所以也不想试其他饮品。
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