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2024-03-07
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本想到名店「家后」外卖它的招牌「巴斯克芝士蛋糕」回家吃的一天，才不过下午五时多，两间「家后」的芝士蛋糕竟然都已售罄，正在失望的时候，无意中竟然给我看见就在「家后」正店旁边不远的的台湾甜品小食店「甜园坊」的店舖玻璃门上贴著「芋泥巴斯克蛋糕」的介绍，限量制作的蛋糕（$280/外卖）原个（6吋）需在两日前预订，1/8片蛋糕就要$35一件，既然合该可以吃到巴斯克芝士蛋糕，那便外卖一件回家，与老婆仔一起享用吧！这「芋泥巴斯克蛋糕」虽然因舟车劳顿，回到家后卖相不够美丽，原来味道和口感都过得去。而且都几大件。上层厚身的芝士蛋糕口感柔软，下层薄薄一层的芋泥就相对地较为干硬，两者一起用小匙舀来吃，相辅相成的效果还算不错，味道不会过甜。不过这蛋糕的软滑程度和口感就始终与「家后」的出品有点距离，如果有得拣的话，我还是会选择「家后」的巴斯克蛋糕。
本想到名店「家后」外卖它的招牌「巴斯克芝士蛋糕」回家吃的一天，才不过下午五时多，两间「家后」的芝士蛋糕竟然都已售罄，正在失望的时候，无意中竟然给我看见就在「家后」正店旁边不远的的台湾甜品小食店「甜园坊」的店舖玻璃门上贴著「芋泥巴斯克蛋糕」的介绍，限量制作的蛋糕（$280/外卖）原个（6吋）需在两日前预订，1/8片蛋糕就要$35一件，既然合该可以吃到巴斯克芝士蛋糕，那便外卖一件回家，与老婆仔一起享用吧！
这「芋泥巴斯克蛋糕」虽然因舟车劳顿，回到家后卖相不够美丽，原来味道和口感都过得去。而且都几大件。上层厚身的芝士蛋糕口感柔软，下层薄薄一层的芋泥就相对地较为干硬，两者一起用小匙舀来吃，相辅相成的效果还算不错，味道不会过甜。不过这蛋糕的软滑程度和口感就始终与「家后」的出品有点距离，如果有得拣的话，我还是会选择「家后」的巴斯克蛋糕。
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