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2022-01-25
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自2017年后，相隔多年终于等到机会再次到潮洲卤买外卖回家品尝，质素一如既往称心如意，浓淡适中而且香气扑鼻，加上近来疫情反反覆覆禁止晚市堂食，就更加会是方便快捷的不二之选。除了各式各样的卤味之外亦有多款饭盒选择，不论外卖加𩠌抑或是一人晚餐同样方便快捷。卤水鹅头颈 ($45/大) 皮脂丰腴香浓入味。卤水鹅 ($127/斤) 皮薄而肉质紧致，虽然较瘦所以略为韧实但肉味愈嚼愈香。卤水鹅肾 ($16/只) 质感爽弹而卤水鹅肝 ($16/个) 粉实甘香。卤水猪大肠 ($18起) 清洁干净入口油香丰腴。卤水鸡蛋 ($10/两只) 蛋白入味亦不过咸；卤水豆腐 ($10/件) 外皮厚韧，豆香较弱亦略嫌硬实。
自2017年后，相隔多年终于等到机会再次到潮洲卤买外卖回家品尝，质素一如既往称心如意，浓淡适中而且香气扑鼻，加上近来疫情反反覆覆禁止晚市堂食，就更加会是方便快捷的不二之选。
除了各式各样的卤味之外亦有多款饭盒选择，不论外卖加𩠌抑或是一人晚餐同样方便快捷。
卤水鹅头颈
$45
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卤水鹅
$127
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卤水鹅肾、卤水鹅肝
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卤水猪大肠
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卤水鸡蛋
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