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2018-11-14
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今天约好了表哥，主要是为了庆祝他升职加薪~ 探了一下口风，原来他想吃鹅肝，所以我目标选定了法国餐厅，而最后去的就是朋友介绍的这一家！不过怪就怪我没有做好功课，set dinner的menu里面没有鹅肝啊啊啊啊。幸好的是，食物好吃，环境也美，所以表哥说没有鹅肝也不要紧xd前菜是18个月黑毛猪风干火腿伴哈密瓜~ 风干火腿的风干时间一般为18-24个月，而这个18个月的黑毛猪风干火腿油分丰富，配上多汁清甜的哈密瓜一齐吃，马上让人食指大动了!今天的精选头盘是鱿鱼酿明太子~鱿鱼吃起来的质感是软软且烟烟韧韧的，配上微辣的明太子，完全是别有一番风味，值得一试呢!至于餐汤方面，我们选了两款不同的就可以一起share~ 个人比较喜欢这款蟹肉龙虾浓汤，“浓汤”这个字，真的没有违反商品说明条例呢，因为喝起来真的很浓郁，而且龙虾味道是香而不腻。表哥则比较喜欢这个鲜蚝忌廉汤，他说味道一点都不腥，而且蚝味丰富。来到今晚的main course，我们分别选的是澳洲A5和牛肉眼扒配红酒汁(250gm) $628 以及1/2波士顿龙虾黑鳕鱼配蟹肉忌廉汁($538)。澳洲A5和牛肉眼扒配红酒汁，肉眼扒的牛味十足，咬下去时
幸好的是，食物好吃，环境也美，所以表哥说没有鹅肝也不要紧xd
前菜是18个月黑毛猪风干火腿伴哈密瓜~
风干火腿的风干时间一般为18-24个月，而这个18个月的黑毛猪风干火腿油分丰富，配上多汁清甜的哈密瓜一齐吃，马上让人食指大动了!
今天的精选头盘是鱿鱼酿明太子~
鱿鱼吃起来的质感是软软且烟烟韧韧的，配上微辣的明太子，完全是别有一番风味，值得一试呢!
至于餐汤方面，我们选了两款不同的就可以一起share~
个人比较喜欢这款蟹肉龙虾浓汤，“浓汤”这个字，真的没有违反商品说明条例呢，因为喝起来真的很浓郁，而且龙虾味道是香而不腻。
表哥则比较喜欢这个鲜蚝忌廉汤，他说味道一点都不腥，而且蚝味丰富。
来到今晚的main course，我们分别选的是澳洲A5和牛肉眼扒配红酒汁(250gm) $628 以及1/2波士顿龙虾黑鳕鱼配蟹肉忌廉汁($538)。
澳洲A5和牛肉眼扒配红酒汁，肉眼扒的牛味十足，咬下去时，香味萦绕著口腔，好好吃啊!
至于1/2波士顿龙虾黑鳕鱼配蟹肉忌廉汁，让人惊喜的是黑鳕鱼，处理得非常出色，几乎是入口即溶的状态，吃起来又鲜味得很，赞!
晚餐以好好吃的cheese cake作结，好满足啊!
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