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2020-07-06
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应朋友热烈推介第一次上ICC吃法国菜，又刚好写第100篇食评，其实都颇期待。一坐下就看到180度无敌海景，上sky100都要差不多200元啦首先面包外脆内软，热呼呼非常新鲜，牛油搽上去即融，吃下有烟肉味。两个人都会有一个完整面包，我们觉得太好吃了，将剩下半个面包打包热前菜日本温泉蛋配田螺是意想不到的配搭。流心蛋黄、青豆和田螺三种不同的质感和味道纵横交错，真是吃过不停。唯独海盐和黑椒就落得重手，比较浓烈主菜salmon bass皮脆肉嫩，不得不提用brown shrimp熬制的汁，新鲜虾味很浓，还有虾粒，是整道菜的亮点甜品raspberry梳芙厘和荔枝雪葩一上碟时，一阵嘉年华棉花糖味扑鼻而来，充满了童年回忆。微甜的梳芙厘和酸酸的raspberry酱是绝配，荔枝雪葩更是我的至爱总括：午餐一试难忘，环境食物和服务都绝对符合这间餐厅的定位和价钱
首先面包外脆内软，热呼呼非常新鲜，牛油搽上去即融，吃下有烟肉味。两个人都会有一个完整面包，我们觉得太好吃了，将剩下半个面包打包
热前菜日本温泉蛋配田螺是意想不到的配搭。流心蛋黄、青豆和田螺三种不同的质感和味道纵横交错，真是吃过不停。唯独海盐和黑椒就落得重手，比较浓烈
主菜salmon bass皮脆肉嫩，不得不提用brown shrimp熬制的汁，新鲜虾味很浓，还有虾粒，是整道菜的亮点
甜品raspberry梳芙厘和荔枝雪葩一上碟时，一阵嘉年华棉花糖味扑鼻而来，充满了童年回忆。微甜的梳芙厘和酸酸的raspberry酱是绝配，荔枝雪葩更是我的至爱
总括：午餐一试难忘，环境食物和服务都绝对符合这间餐厅的定位和价钱
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