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2022-12-12
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近期天气晴朗 今次特别拣左呢间尽享超级无敌维多利亚海景 高质日本餐厅食午餐🤩呢间餐厅很有特色 有铁板烧 刺身 寿司 👨🏼🍳由厨师发办 坐系铁板吧枱前 望住师傅亲手制作 并会每道菜作介绍宴 · Sashimi · 铁板烧🌟 宴· Lunch Special Menu 🌟✨季节前菜北海道𩽾𩾌鱼肝 入口即溶 有啲似鹅肝酱口感但唔腻 配埋香脆多士 好正✨ 季节刺身（2款）🐟鲣鱼 九州油甘鱼刺身 厚切肥美 很有鲜甜味道✨本日精选寿司（2款）🍣金目鲷寿司 配北海道黄上海胆肉质嫩滑肥美 油香鲜味 配上鲜甜北海道黄上海胆 口感更丰富🍣黑鯥鱼寿司黑鯥鱼肥美带甜 油质重无渣 有清新鱼味 滑嫩鲜甜 ✨ 香草牛油帆立贝采用澳洲帆立贝🐚烹调后半生熟 肉质更嫩 加上清酒汤汁及自家三文鱼籽渍 味道更加好吃✨铁板银鳕鱼厨房发办本身是鹅肝 但本人唔食鹅肝所以转换了银鳕鱼🐟（需另加收费）鱼煎至金黄 入口外脆内嫩 更感觉肉质嫩滑✨野生大虎虾采用澳洲野生大虎虾🦐 师傅系铁板上先烧虾头再将虾分开三切慢煎 食落更觉肉质扎实饱满 有弹性✨米国顶级牛肉采用美国顶级牛肉🐮 师傅制作有厚烧及薄烧 厚切牛肉内包住葱段 质感非常柔软 牛
呢间餐厅很有特色 有铁板烧 刺身 寿司
👨🏼🍳由厨师发办 坐系铁板吧枱前 望住师傅亲手制作 并会每道菜作介绍
宴 · Sashimi · 铁板烧
🌟 宴· Lunch Special Menu 🌟
✨季节前菜
北海道𩽾𩾌鱼肝 入口即溶 有啲似鹅肝酱口感
但唔腻 配埋香脆多士 好正
✨ 季节刺身（2款）
🐟鲣鱼 九州油甘鱼刺身 厚切肥美 很有鲜甜味道
✨本日精选寿司（2款）
🍣金目鲷寿司 配北海道黄上海胆
肉质嫩滑肥美 油香鲜味 配上鲜甜北海道黄上海胆 口感更丰富
🍣黑鯥鱼寿司
黑鯥鱼肥美带甜 油质重无渣 有清新鱼味 滑嫩鲜甜
✨ 香草牛油帆立贝
采用澳洲帆立贝🐚烹调后半生熟 肉质更嫩 加上清酒汤汁及自家三文鱼籽渍 味道更加好吃
✨铁板银鳕鱼
厨房发办本身是鹅肝 但本人唔食鹅肝
所以转换了银鳕鱼🐟（需另加收费）
鱼煎至金黄 入口外脆内嫩 更感觉肉质嫩滑
✨野生大虎虾
采用澳洲野生大虎虾🦐 师傅系铁板上先烧虾头再将虾分开三切慢煎 食落更觉肉质扎实饱满 有弹性
✨米国顶级牛肉
采用美国顶级牛肉🐮 师傅制作有厚烧及薄烧
厚切牛肉内包住葱段 质感非常柔软 牛味浓郁再搭配黑椒盐 咸香和味 炸蒜片
配上日本洋葱沙律 清新爽口
✨铁板炒饭配海带面豉汤
师傅系铁板上炒到好有镬气 金黄色既炒饭
加上樱花虾🌸炒得好香口 米饭粒粒分明 好有嘴嚼感
✨炒什菜
最后一道系炒什菜🥬 主要系杂菇加椰菜
什菜配埋炒饭食 简直完美一流既午餐
全个用餐过程气氛很好 经理同师傅都会谈笑风生 还主动话帮我地影相 📸️
又有海景露台打卡位影相 食物性价比高
🎂👩🏻❤️💋👨🏻系庆生周年必选餐厅之一
季节前菜
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季节刺身（2款）
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本日精选寿司（2款）
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香草牛油帆立贝
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铁板银鳕鱼
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野生大虎虾
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米国顶级牛肉
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铁板炒饭配海带面豉汤
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炒什菜
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