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2022-11-27
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赤柱新海景餐厅 chill住叹南法菜Terrace by LQV 系 LQV group 10月左右先开既新餐厅，主打南法菜，上星期趁住风和日丽就入咗赤柱会一会佢～～讲起 LQV group 佢地喺中环仲有间 Terroirs by LQV 既 wine bar 环境都好正架! 好，讲返今次间餐厅，佢位置就喺广场最顶位置，有indoor 同 outdoor 位，难得天气咁好坐 outdoor 位是常识吧！限定芒草景🌾🌾😍😍不过最抢手𠮶个海景位我地都等左阵先坐到~~ 佢平日啲 lunch set 都几抵 $168 就有 2 course，不过 Weekend 就得 a la carte，选择都唔太多，我地叫咗几样因为主要都系想坐下chill下咁~~ 📍Provencale Tomato Tart $98系南法国式地中海嘅美食，好啱夏天嘅时候食，材料只系喺酥脆嘅牛油挞皮上面有番茄、普罗旺斯香草同埋大量嘅芝士，味道有浓香嘅芝士嘅咸香同埋番茄嘅酸甜，加埋挞嘅酥脆口感，令人越食越开胃。📍Vegetables Tian $98呢个普罗旺斯嘅蔬菜挞我觉得都要试～由番茄片、茄子片、翠玉瓜片交替堆砌
Terrace by LQV 系 LQV group 10月左右先开既新餐厅，主打南法菜，上星期趁住风和日丽就入咗赤柱会一会佢～～讲起 LQV group 佢地喺中环仲有间 Terroirs by LQV 既 wine bar 环境都好正架!
好，讲返今次间餐厅，佢位置就喺广场最顶位置，有indoor 同 outdoor 位，难得天气咁好坐 outdoor 位是常识吧！
限定芒草景🌾🌾😍😍
不过最抢手𠮶个海景位我地都等左阵先坐到~~
佢平日啲 lunch set 都几抵 $168 就有 2 course，不过 Weekend 就得 a la carte，选择都唔太多，我地叫咗几样因为主要都系想坐下chill下咁~~
Provencale Tomato Tart
$98
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📍Provencale Tomato Tart $98
系南法国式地中海嘅美食，好啱夏天嘅时候食，材料只系喺酥脆嘅牛油挞皮上面有番茄、普罗旺斯香草同埋大量嘅芝士，味道有浓香嘅芝士嘅咸香同埋番茄嘅酸甜，加埋挞嘅酥脆口感，令人越食越开胃。
Vegetables Tian
$98
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📍Vegetables Tian $98
呢个普罗旺斯嘅蔬菜挞我觉得都要试～由番茄片、茄子片、翠玉瓜片交替堆砌而成，卖相色彩缤纷，而且味道香浓，可以算系法国夏天完美嘅配菜。
📍Grilled Octopus $228
八爪鱼经过低温嘅烹煮所以好软腍，之后再将八爪鱼同香草油拌匀，再烤香，配埋炸玉米糊薯条同埋秘制酱汁未就系地中海风味～～～
Lamb Shank
$268
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📍Lamb Shank $268
羊膝原只连骨上，入口肉质软腍juicy ，配菜有用番茄、青瓜、甜椒等配料所拌匀嘅北非小米黎食，呢个main 好饱！
📍Lemon Tart $78
挞皮酥脆，牛油味香浓，柠檬馅料甜度适中，有柠檬嘅清新，可以解一下主菜所带嘅油腻感。
📍La Pavlova $98
呢款系澳洲传统嘅甜品，系以一个俄罗斯嘅芭蕾舞舞蹈家作灵感，其蛋白饼嘅轻盈就有如芭蕾舞裙一样，甜品除咗有蛋白饼外亦会喺蛋白饼上带有不同嘅水果，而呢度就用咗红桑子，酸酸甜甜更能令呢款甜点味道更加丰富。
📍Pastis de Marseille $68
除咗叫咗杯champagne，店员仲叫我地试下呢款法国茴香酒，佢系一款好传统嘅餐前酒，酒精含量接近40%左右，通常饮前就加水同冰～入口系种甘草味道，我就觉得好似喉糖史立消𠮶只味，我谂我试一次就够喇🤨🤪
📍BTG - CHAMPAGNE Sandrin Traditio
吖，走𠮶时店员仲同我地讲佢地餐厅隔离仲有间铺专卖法国既酒同埋他法国食材，我见佢地有啲甜点系餐厅menu度无架！最后仲包左几个包返屋企食都好酥香架😍
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