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2015-01-10
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有些事总能令人回味……这间永年士多就是其中一样。每次经过这里，总会见到有一条龙在排队，终于上一次，就试一试这间车仔面，一试爱上，这里的车仔面汤底鲜甜、辣而独特、别树一格，吃过一次就令人久久不能忘怀。这次，想吃车仔面，又就想到永年，专程由屯门坐车到元朗吃。我今次吃的是幼面_猪肠+流心蛋+紫菜+鸡翼尖(中辣)，这里汤底的辣是很刺激的，甜甜辣辣之间，又有点沙爹和咖啡的香味，是整个面的精髓所在，吃不到太辣的人要小心，选中辣已是很辣的了。猪肠: 是爽口弹牙的但不易咀嚼，但原来不是我喜欢吃的种类，我怀疑这是小肠，我喜欢吃大肠的。紫菜:质素不错，薄而不碎，爽口，属于中上水准鸡翼尖:很入味，属于中上水准流心蛋: 我就不是太喜欢，这个流心蛋是一半生一半熟，情况并不是大家想像那种日式的糖心蛋，而是真的有一半是烚蛋黄那种熟，另一半是太阳蛋那种生。老公则吃大碗面_油面，作为食评人，我当然把他那碗面也吃一吃，油面软硬适中，很不错﹗之前吃过粗面就很不行，太粗糙，口感不太好。猪红：这里的猪红很特别，是甜甜的，我没有在其他地方吃过这种味，是这里独有而令人留下印象的。其他𩠌也很不错﹗到了饮品，咖啡和奶茶的味道都很香浓，
每次经过这里，总会见到有一条龙在排队，终于上一次，就试一试这间车仔面，一试爱上，这里的车仔面汤底鲜甜、辣而独特、别树一格，吃过一次就令人久久不能忘怀。
这次，想吃车仔面，又就想到永年，专程由屯门坐车到元朗吃。
我今次吃的是幼面_猪肠+流心蛋+紫菜+鸡翼尖(中辣)，这里汤底的辣是很刺激的，甜甜辣辣之间，又有点沙爹和咖啡的香味，是整个面的精髓所在，吃不到太辣的人要小心，选中辣已是很辣的了。猪肠: 是爽口弹牙的但不易咀嚼，但原来不是我喜欢吃的种类，我怀疑这是小肠，我喜欢吃大肠的。
紫菜:质素不错，薄而不碎，爽口，属于中上水准
鸡翼尖:很入味，属于中上水准
流心蛋: 我就不是太喜欢，这个流心蛋是一半生一半熟，情况并不是大家想像那种日式的糖心蛋，而是真的有一半是烚蛋黄那种熟，另一半是太阳蛋那种生。
幼面_猪肠+流心蛋+紫菜+鸡翼尖(中辣)
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猪红：这里的猪红很特别，是甜甜的，我没有在其他地方吃过这种味，是这里独有而令人留下印象的。
其他𩠌也很不错﹗
油面_大碗面(中辣)
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冻咖啡
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冻奶茶
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