鐵板燒海賀

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想一边欣赏无敌维港美景、一边品尝精致的日本料理，非The One 19楼的海贺莫属！ 海贺二人套餐：HKD2480/2位 🔶只是前菜已相当有惊喜，分别有无花果蟹肉沙律，无花果的甜味平衡左蟹肉的咸味，味道清新。而三文鱼籽伴海云醋，由三文鱼籽搭配海藻海云同醋，又一道开胃嘅前菜。🔶 矶煮饱鱼用酱汁同昆布慢火去炆，食落肉质鲜嫩弹牙，而且浓郁的汤汁裹住鲍鱼超鲜甜。🔶鹅肝鹅肝煎外脆内软，鹅肝同多士中间夹著秘制水果酱，加上苹果粒酸酸甜甜，能中和鹅肝的腻。🔶大虾配蟹膏酱大虾肉质鲜嫩，而虾头也酥脆可口仲有丰富的虾膏，虾身有柠檬牛油点缀，咬下肉质紧实，仲有罗勒青酱加持，教我如何不爱虾🥰 🔶 A4宫崎牛铁板烧厚切A4宫崎和牛粒粒，我地要左7成熟，烧得外层焦香，咬下嫩而多汁☺️，真系做到入口即溶😍，加埋炸蒜片一齐食口感层次更丰富👍🏻 🔶黑松露和牛炒饭连埋粒粒分明的炒饭同和牛粒食，咸度刚好。🔶樱花虾炒饭两者我更喜爱呢个炒饭多啲，樱花虾干慢火酥炸至脆身，虾籽置在炒饭面层增添鲜味，虾味香浓。🔶抹茶芝士蛋糕浓浓的cheese香，吃下口感绵密滑顺，入喉之后会有淡淡的抹茶味。服务态度好，食得开心又值得！