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2016-01-10
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这家围村菜相信大家都唔会唔识,元朗店及九龙湾店都食过晚饭,甚有特色,就是未食过点心。这酒家特色菜比较多人谈论,但点心就无咩咁特别,所以亦都无甚期望。酿茄子多油实属一般水准,鱼肉调味够但唔弹牙。中式叉烧包包皮香甜,馅料叉料不多但粒粒分明,唔会得叉烧酱及肥肉,如馅料再多一点就好了!叉烧餐包皮做得未够香甜,包底唔够香口,又系唔够馅,失望!古怪在这里没有我喜爱的古法马拉榚,换的却是奶黄马拉榚,不是我杯茶。而且得个甜字,吉士唔够香!鲮鱼球同酿茄子相信用同一个鲮鱼馅,做得唔够弹牙,但味道不错!甜品点了芝麻糊及红豆沙,其实芝麻糊都不敢寄望了,不过还是口痕,果然疑似开粉口感…食到一半就要停手。红豆沙不过不失,没有起沙亦不香陈皮味。其实现在很多中式酒楼的红豆沙也做得颇为出色呢。咁既价钱,食左咁多野…虽然无值得推介既地方,但都无咩投诉,毕竟一分钱一分货,今次饮茶为主,唔系食佢既拿手菜色呢!
这酒家特色菜比较多人谈论,但点心就无咩咁特别,所以亦都无甚期望。
酿茄子多油实属一般水准,鱼肉调味够但唔弹牙。
中式叉烧包包皮香甜,馅料叉料不多但粒粒分明,唔会得叉烧酱及肥肉,如馅料再多一点就好了!
叉烧餐包皮做得未够香甜,包底唔够香口,又系唔够馅,失望!
红豆沙不过不失,没有起沙亦不香陈皮味。其实现在很多中式酒楼的红豆沙也做得颇为出色呢。
咁既价钱,食左咁多野…虽然无值得推介既地方,但都无咩投诉,毕竟一分钱一分货,今次饮茶为主,唔系食佢既拿手菜色呢!
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