为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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打风落雨的星期日，唔想去太远，就去九龙湾食牛角。牛角相信大家都唔会陌生，由日本传入，系好多地方都有分店，包括美国等，香港都有好几间，标榜牛肉酱汁由日本运黎，希望保存日本既风味。小妹好钟意食牛，食过好几间烧肉店，始终都系觉得牛角性价比较高，价钱比较便宜得黎，牛肉既质素亦很好，过下口瘾最岩。九龙湾牛角铺面也挺大，以红黑为主色调，灯光柔和，座位相当宽敞，今日唔系太多人客，我地两个人坐了张四人枱，坐得十分舒适。点餐方面，牛角几年前已开始用ipad落单，可以慢慢边看边选，不怕担误店员时间，当然，不会用ipad，都可以选择让店员落单。店员也很亲切，主动问是否需要介绍酱汁。牛角餐牌，价钱相较其他烧肉店便宜，单点一客烧肉只不过几十蚊，当然，想吃和牛就会贵d。牛角烧肉用既铁网有别其他烧肉店，不容易痴网，牛肉除非摆好耐，不容易烧焦，连我呢d无饭煮妇都识烧，而且不会烧到乌烟瘴气，在网底已把油烟抽走，食完唔会一身臭味！九龙湾分店星期日无下午茶套餐，午餐和下午茶餐系最抵食，有前菜，一碟肉，一碗汤，一杯野饮，白饭或要加钱的牛角饭都系任添。牛角饭加左d烧汁，葱花和紫菜，很合我胃口，平时唔食饭既我，每次最少可以食两碗

打风落雨的星期日，唔想去太远，就去九龙湾食牛角。牛角相信大家都唔会陌生，由日本传入，系好多地方都有分店，包括美国等，香港都有好几间，标榜牛肉酱汁由日本运黎，希望保存日本既风味。小妹好钟意食牛，食过好几间烧肉店，始终都系觉得牛角性价比较高，价钱比较便宜得黎，牛肉既质素亦很好，过下口瘾最岩。

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九龙湾牛角铺面也挺大，以红黑为主色调，灯光柔和，座位相当宽敞，今日唔系太多人客，我地两个人坐了张四人枱，坐得十分舒适。点餐方面，牛角几年前已开始用ipad落单，可以慢慢边看边选，不怕担误店员时间，当然，不会用ipad，都可以选择让店员落单。店员也很亲切，主动问是否需要介绍酱汁。

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牛角餐牌，价钱相较其他烧肉店便宜，单点一客烧肉只不过几十蚊，当然，想吃和牛就会贵d。

牛角烧肉用既铁网有别其他烧肉店，不容易痴网，牛肉除非摆好耐，不容易烧焦，连我呢d无饭煮妇都识烧，而且不会烧到乌烟瘴气，在网底已把油烟抽走，食完唔会一身臭味！

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九龙湾分店星期日无下午茶套餐，午餐和下午茶餐系最抵食，有前菜，一碟肉，一碗汤，一杯野饮，白饭或要加钱的牛角饭都系任添。牛角饭加左d烧汁，葱花和紫菜，很合我胃口，平时唔食饭既我，每次最少可以食两碗牛角饭，其实可以再食，不过为左顾及形象，所以算了。

今天因为没有套餐，就来试试其他东西。首先点了一客温泉蛋凯撒沙律。份量比预期多，新鲜生菜加配上香口烟肉粒和芝士粒，以温泉蛋搅拌均匀，好味！尤其系食到成口肉味，食番啖沙律可以中和下！

开初提及，牛角标榜酱汁由日本空运，所以同一款肉亦有不同味道可选。今次点了两客腹胸肉，分别系盐酱和蒜蓉味，再加两碗白饭。以往试过点其他部位，认为腹胸肉最美味！盐酱惹味，蒜味香口。腹胸肉肉质较软身，今次牛既脂肪唔太多，虽然唔系入口即溶，但系可以轻易咬开。因为怕烧焦，所以我们较了中火慢烤，还可以边烧边吃，外面七成，内𥚃五成刚刚好。