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2014-04-11
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上次去大家乐吃完铁板餐后未能满足，之后经过愉景新城才想到outback，便决定下星期四要去锯扒！刚好这几天我和baka对将来大致都有明确的方向，今天可以顺道作庆祝！ 放学后便到位于愉景新城的outback，因为时间尚早，我们逛了一会，大概六点半才进店。不用等位，我们被带到二人的卡位，座位舒适且宽阔，布置相当有外国气氛，灯光光度偏暗，原以为outback是来自美国的餐厅，上官网才知道原来来自澳洲，布置设计希望突出"Outback" 地区特色，如果有机会去澳洲，也想到那里看个究竟！ 侍应很快送上餐牌，食物主要以扒类为主，也有不同的头盘和小食。我很喜欢餐牌的字型，感觉很活泼。在看餐牌的时候，侍应送上免费的黑糖麦包。之前看过食评都对这个黑糖麦包赞不绝口，虽然我没有迷上，不过面包口感很松软，没有平时吃其他面包那种很干的感觉，渗有淡淡的香甜，淡奶油非常滑溜，不错。 唯一可惜的是黑糖麦包送来时已不热，如果待我们落单才送上会更好。内里的面包组织看起来也相当绵密。 我们选了一个完美组合，可以免费配餐汤或特色沙律，我们选了后者－凯撒沙律Caesar Salad。正常水准，面包粒很脆。看餐牌时我们相
放学后便到位于愉景新城的outback，因为时间尚早，我们逛了一会，大概六点半才进店。不用等位，我们被带到二人的卡位，座位舒适且宽阔，布置相当有外国气氛，灯光光度偏暗，原以为outback是来自美国的餐厅，上官网才知道原来来自澳洲，布置设计希望突出"Outback" 地区特色，如果有机会去澳洲，也想到那里看个究竟！
侍应很快送上餐牌，食物主要以扒类为主，也有不同的头盘和小食。我很喜欢餐牌的字型，感觉很活泼。
在看餐牌的时候，侍应送上免费的黑糖麦包。
之前看过食评都对这个黑糖麦包赞不绝口，虽然我没有迷上，不过面包口感很松软，没有平时吃其他面包那种很干的感觉，渗有淡淡的香甜，淡奶油非常滑溜，不错。 唯一可惜的是黑糖麦包送来时已不热，如果待我们落单才送上会更好。
内里的面包组织看起来也相当绵密。
我们选了一个完美组合，可以免费配餐汤或特色沙律，我们选了后者－凯撒沙律Caesar Salad。正常水准，面包粒很脆。
看餐牌时我们相当苦恼，因为对牛扒的份量没有概念，最后决定问问侍应的意见。 他建议我们叫一个组合加上甜品或者头盘已经相当足够，所以最后我们只点了一个完美组合，肉眼牛扒拼猪肋骨Steak & Ribs Combo（＄２４８），可再自选两个伴菜。甫上菜，份量之多令我们相当惊讶！幸好我们只点了一个，不然一定吃不完会浪费食物。
10安士肉眼牛扒配黑椒汁，我们大胆地点了三成熟。平时我们习惯叫五成熟，但今次想试试三成熟，不过应该只此一次，虽然口感跟五成熟相似，但卖相看来有点血淋淋，吃起来胆战心惊。牛扒味道和质感皆一般，不知是餐刀不够锋利，抑或是牛扒不够嫩，切起来很有难度，有点失望。
下次不会再叫三成熟，还是叫回五成熟比较稳妥。而黑椒汁是分开上的，我们几乎都没有沾过，以免影响感受牛扒的原汁原味。
还拼有半份猪肋骨，虽然不够热，但酱汁做得入味香甜，想不到比牛扒出色。
猪肉跟骨头容易分离，吃起来不会又干又韧。另外，配菜的薯条和牛油杂菜也在正常水准，吃扒餐时的不二之选。吃完整个完美组合后已有八成饱，但既然来到当然不能不吃甜品。休息了一会后便再战甜品！
我们点了云呢拿雪糕朱古力软饼Chocolate Thunder from Down Under（＄５６）。份量比我们想像多，上至下，由奶油、云呢拿雪糕和热果仁朱古力软饼构成，顶上的奶油伴有朱古力碎，甜品整体配有热朱古力酱。我先将云呢拿雪糕和奶油混合一起吃，奶油非常非常幼嫩，再吃底下的朱古力软饼，朱古力软饼配上热朱古力酱变得温热，当暖暖的朱古力软饼遇上冷冷的云呢拿雪糕，那种冷热交替的冲击实在令人一试难忘！吃的时候，我不断说很好吃很好吃，baka便对我说:「想不到你会喜欢吃这么甜的。」我才惊觉原来这个Chocolate Thunder的甜度，那种美味和冲击已经盖过我味蕾的感应！
最后我们坐了大概个半小时，走的时候已经八点多，转眼间已座无虚席，还有人在等位，想不到平日的晚上也这么热闹。
整体来说，主菜比想像中失色和普通，不过Chocolate Thunder那种无法用言语表达的美味绝对会使我回头，不过常云「少吃多滋味」，等待下次再来时感受那种味觉的冲击！
题外话/补充资料：
outback的价钱比想像中亲民，如果不计借用妹妹会员卡的现金券，每人大概要一百五十元，晚餐时间可以吃得如此丰富、环境又舒适，绝对合理！不难明白为何此店会如此受欢迎；另外帮我们落单的男侍应很亲切有礼，也用心建议我们应如何选餐，值得一赞，然而除了他之外，其余侍应普遍态度一般…
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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