蔡瀾越南粉 (已結業)

在中环开了一段时间的蔡澜越南粉，可能因为蔡澜之名经常看到很多人排队，但亦因为如此有很多试过的人都觉得很失望，身边很多人都是差评较多。今天就去试试他们的生牛肉、牛丸越南粉，汤感觉较清淡，粉其实做得不错，不过生牛肉就清淡无味，感觉像平价冇肉味的牛，牛丸还可以，没有特别。反而蒜蓉牛油鸡翼加分，不然整个食评我会给个差评，鸡翼皮炸得很香脆，上面有一堆堆的生蒜蓉，蒜味十足，不过食完后真要食返粒香口胶，哈哈.....整体一般般，中环太多越南粉选择，也不会特别想起要光顾。