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2016-08-09
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对长洲人生路不熟，系 open rice 见到依间似乎唔错，冲黎试试先，当系食晚饭前既小食啦。步入面店，又会只得三四个食客咁少既？六点未够已经预备拉闸收档，发现由楼面到厨房全女班，阿姐阿姨阿婶睇场。食少少野就去揾间饭店食海鲜餐，原来鱼蛋先系张记招牌菜，错晒添，无食到！见个个食客都叫鱼蛋啰，有缘再见吧。净牛丸墨鱼丸走葱，鱼汤底特浓劲鲜甜，比起大埔学利更利害呀，甜美可口，成碗饮晒！ 近海鱼获新鲜又丰富所以非一般好味？牛丸牛味浓又肉汁旺盛，微滑带爽。墨鱼丸香甜可口又带鲜，真材实料，心满意足。牛腩面走葱，牛腩其貌不扬又有点碎，好有屋企 feel 㖞，属清汤系。质地松化软棉，不干硬亦无渣，味道清新带甜。搭上香喷喷浓郁汤底，并不是浪得虚名，果然食得过。一眼睇落辣椒油就知有料到啦，好野黎架㖞！香辣无比，但又散发著微弱甜味，轻轻食得出面酱香气。将辣椒肉挂满面条，大啖大啖连汤带面尽啜入口，爽弹香甜极致，坚好食㖞！
六点未够已经预备拉闸收档，发现由楼面到厨房全女班，阿姐阿姨阿婶睇场。食少少野就去揾间饭店食海鲜餐，原来鱼蛋先系张记招牌菜，错晒添，无食到！见个个食客都叫鱼蛋啰，有缘再见吧。
净牛丸墨鱼丸走葱，鱼汤底特浓劲鲜甜，比起大埔学利更利害呀，甜美可口，成碗饮晒！ 近海鱼获新鲜又丰富所以非一般好味？牛丸牛味浓又肉汁旺盛，微滑带爽。墨鱼丸香甜可口又带鲜，真材实料，心满意足。
牛腩面走葱，牛腩其貌不扬又有点碎，好有屋企 feel 㖞，属清汤系。质地松化软棉，不干硬亦无渣，味道清新带甜。搭上香喷喷浓郁汤底，并不是浪得虚名，果然食得过。
一眼睇落辣椒油就知有料到啦，好野黎架㖞！香辣无比，但又散发著微弱甜味，轻轻食得出面酱香气。将辣椒肉挂满面条，大啖大啖连汤带面尽啜入口，爽弹香甜极致，坚好食㖞！
净牛丸墨鱼丸走葱
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牛腩面走葱
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辣椒油
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