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2013-11-30 318 浏览
八月十一日 (星期日)年初到朋友家拜年,试了她楼下的滚得栈即使订了台,也要花上半句钟等位纵使一行有大有细等到有点不耐烦,但倒觉得是值得后来,得悉滚得栈开了点心店一直想去捧场,但无奈就不到时间是日刚巧在染布房街有事要办,就想起了这街的老点,那有不试的理由呢?见到不少网友说要等位,可能是五时许的缘故,人不多,我俩也独占了一张四人桌说是下午茶,但俩口子一向胃口好,份量如晚餐  记得上次在滚得栈吃过响铃,印象深刻这里就再加一点创意,就有这款鲜上肉响铃肠幼滑的肠粉,包着脆口的响铃及松化的猪肉吃落层次感十足,配搭又新鲜点心的名字 - 咸香黑鱼子蒸烧卖,已叫人十分期待加上少量黑鱼子的蒸烧卖,只是$15,真值得试试烧卖除了有黑鱼子外,还有猪肉及虾肉作馅入口,除了有猪肉的咸香,还有虾肉的爽口美中不足,是黑鱼子味道不算浓郁,也欠一点咸香的效果吃点心,十次有十次都会点虾饺,这里的,叫做和风鱼子海皇饺虾饺皮做得厚薄得宜,晶莹剔透,还很烟韧馅,是粒粒脆卜卜鱼子和海虾肉搓成的馅吃起来鲜味十足,推介喔~相比其他点心,这个泰式紫米珍珠鸡明显较为普通糯米换上紫米,相对较健康入口,少了糯米的软密,不过馅料很丰富,味道不俗
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八月十一日 (星期日)

年初到朋友家拜年,试了她楼下的滚得栈
即使订了台,也要花上半句钟等位
纵使一行有大有细等到有点不耐烦,但倒觉得是值得
后来,得悉滚得栈开了点心店
一直想去捧场,但无奈就不到时间

是日刚巧在染布房街有事要办,就想起了这街的老点,那有不试的理由呢?
见到不少网友说要等位,可能是五时许的缘故,人不多,我俩也独占了一张四人桌
说是下午茶,但俩口子一向胃口好,份量如晚餐 
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鲜上肉响铃肠
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记得上次在滚得栈吃过响铃,印象深刻
这里就再加一点创意,就有这款鲜上肉响铃肠
幼滑的肠粉,包着脆口的响铃及松化的猪肉
吃落层次感十足,配搭又新鲜
咸香黑鱼子蒸烧卖
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点心的名字 - 咸香黑鱼子蒸烧卖,已叫人十分期待
加上少量黑鱼子的蒸烧卖,只是$15,真值得试试
烧卖除了有黑鱼子外,还有猪肉及虾肉作馅
入口,除了有猪肉的咸香,还有虾肉的爽口
美中不足,是黑鱼子味道不算浓郁,也欠一点咸香的效果
和风鱼子海皇饺
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吃点心,十次有十次都会点虾饺,这里的,叫做和风鱼子海皇饺
虾饺皮做得厚薄得宜,晶莹剔透,还很烟韧
馅,是粒粒脆卜卜鱼子和海虾肉搓成的馅
吃起来鲜味十足,推介喔~
泰式紫米珍珠鸡
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相比其他点心,这个泰式紫米珍珠鸡明显较为普通
糯米换上紫米,相对较健康
入口,少了糯米的软密,不过馅料很丰富,味道不俗
戚风班兰马𡥧糕
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爱传统的,会吃古法马拉糕,而爱创新的,不妨一试这青BB的戚风班兰马拉糕
记得吃的那日即时放上facebook Page,不少网友随即表示也有兴趣一试哩
不单卖相吸晴,味道也不错!
质感松软,班兰味尤其突出
海虾肉饼竹筒饭
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海虾肉饼竹筒饭
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竹筒饭是其招牌点心之一,就点了一客海虾肉饼竹筒饭
米饭十分香口,原来是以糙米代替糯米,再混合粘米而成
向来爱吃米饭的架架妹妹当然十分喜欢
海虾肉饼厚身弹牙,虾仁挺新鲜的,味鲜甜

由于店子坚持点心是即叫即做,等候时间可能较为长一点
但吃到鲜制的点心,等,还是值得呢
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2013-08-11
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (晚餐)
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