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2018-12-19
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今日黎到尖沙咀见到开左间新既拉面店，见价钱唔贵所以就入左去试下，店内好细，得3张枱，坐满大概6人左右，小本经营，先黎讲下我叫左既辣味噌拉面，面身方面有股说不出的味道，似碱水味又唔系，好难形容，不过我就不喜欢那味道，汤底系鸡骨汤，但唔够辣，总体唔够香，面系有弹性，至于鸡叉烧感觉更怪，有雪藏味，中间似未熟，口感「滑晒晒」并不太好，另一块猪肉叉烧算系正常，仲有粒唐心蛋系唔错，粟米似系用新鲜原条再手切一块块，呢方面系几有心思，但整体而言，系味道方面仲系虽要有好大空间改进，如果唔系好难可以长久落去
辣味噌拉面
$82
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饺子
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