翠林餐廳

营业中

休息中

从中央图书馆出来, 要找点吃的通常会到铜锣湾或大坑. 是日突然心血来潮想吃茶档的滑蛋叉烧饭, 来到的时候发现迟了, 同街的都吃得七七八八, 走回铜锣湾的方向, 捷径经过彩云南, 发现了这间开了很久的茶餐厅. 走进去, 餐牌密密麻麻的菜式跟一般茶记的没啥分别. 见有2枱人都要滑蛋牛肉饭, 心想差不了多少. 也要了, 配了冻柠茶. 座上客聚精会神个个电视捞饭. 等吃的望住公仔箱里明星搔首弄姿的也流著口水...先证桌的是例汤, 送的"西洋菜猪骨汤", 跟在家饮的差几远. 足料的, 缺少的...是家的味道. 汤还是ok的, 几清甜. 端上的饭是碟头上. 一堆白饭淋上糊状的献汁, 有一丝丝蛋花混在其中. 甘笋块是生的, 没吃. 饭还是不够热的 (在看见没出烟的清况下破例没影相先吃一口). 跟伙记讲, 未说完就已经讲明"系咁架"...影完相再吃, 汁随了"无色", 更是"无味", 连胡椒粉味都欠奉. 牛肉是多落了松肉粉的货色. 肉质软得很. 怪不得要"电视捞饭"了...冻柠茶的四片柠檬应该足够有余, 但茶味是过浓和太甜, 多几片柠檬也未必够味. 此店原来开了几年,到现在才有食评是挺奇怪的. 但附