Pinot Duck (已結業)

计划好久想来，门口又大又吸引，窥视装饰，有睇头，出咗bonus, 终于有藉口去食。午市套餐$138，头盘：北京填鸭薄饼，肉淋，无脆皮，薄饼有粉香，烟靭;另一个酱爆鸭丝荷叶包，葱，蒜，脆丝，小甜不咸，面包皮软软，口感不错。餐牌写鸭是北京种，在美国饲养无荷尔蒙，无激素，咁就无鸭香，无骚味，无鸭油，即不香，我就不喜，我咁嘅阿婆，都无荷尔蒙，梗系要吸收。黑松露鸡粒炒饭，饭爽口，鸡肉不多，松露味不浓，粟米，葱，不知甚么脆丝。香辣蕃茄虾意大利粉，虾爽口无鲜味，意粉有质感弹性，质素好过明宝石多多，当然贵咁多。斋啡，易入口，不太涩。香片，滑，甘。欣赏点两幅幻彩画配合餐碟，像倒泻颜料，自由变化，富想像空间。铜壸，的的式式，雅致，绳系壸柄，木的，防热。啤酒名子好得意，睇相，有机会试。