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2006-05-18
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先声明, 焗饭一向不是我那杯茶.尤其焗猪排饭,无论什么情况, 我, 一个人, 永远干不掉一客.宿命般的疏离.旧区觅食, 眼光总有意无意间,落在怀旧茶餐厅的地砖上,要赶在市区重建的乌云密布来临前,储一点回忆.楼上雅座并不太雅,有一小窗户,两块玻璃,想起"热狗"巴士楼下后座.墙上贴著"饮食男女",主打照片是一客艳丽焗猪排饭.卖相还不错.破一次例吧.有汤送, 要罗宋.饭来, 并不如照片中,放在圆砵里,打了折.饭不太干, 但也炒得不够香.肉呢, 外脆, 内嫩滑, 不俗.味道全来自汁, 好传统, 一个字, 腻.无言的结局, 60%送到红胶筒.
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