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2024-03-09
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很爱吃炸鸡，但就是怕炸鸡不健康，朋友介绍我来到位于荃湾的「李家炸鸡」，餐厅以精湛的炸鸡料理闻名，并提供多种口味的炸鸡选择，让食客们品味到不同的美味，最重要是肉质非常优质，感觉比一般炸鸡更加健康😋😋首先，我点了他们的招牌菜「无骨粟米炸鸡」（$123）和「无骨蜂蜜大蒜炸鸡」（$118）🐣🐣无骨粟米炸鸡外层酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，而粟米粉的加入为整道菜增添口感和甜味。无骨蜂蜜大蒜炸鸡则结合蜜糖和大蒜的独特风味，使得鸡肉更加香甜，而大蒜的微辣和芳香也平衡整道菜的风味。两道菜的鸡肉肉质优秀，肉质有弹性，最重要是绝不会太油腻，感觉健康，而且份量足够，让人满足。此外，我还点了一份牛膝骨汤（$178）🐮🐮这道汤以慢炖的方式制作，牛膝骨的鲜甜滋味充分释放，汤汁浓郁醇厚。汤中还加入了一些蔬菜和香料，增添了层次感和口感，使得整个汤品更加丰富🥘🥘这道汤既可以作为开胃菜享用，也可以搭配主菜，非常适合喜欢浓郁汤品的人。最后，我点了一瓶Hoegaarden红桑子白啤酒作为餐饮的搭配🍻🍻最近这个饮品提供了买一送一的优惠，所以另一枝试了白桃味。这款白啤酒清爽宜人，红桑子及白桃的酸甜味为整体带来了一丝果香，与炸鸡的咸香味
首先，我点了他们的招牌菜「无骨粟米炸鸡」（$123）和「无骨蜂蜜大蒜炸鸡」（$118）🐣🐣无骨粟米炸鸡外层酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，而粟米粉的加入为整道菜增添口感和甜味。无骨蜂蜜大蒜炸鸡则结合蜜糖和大蒜的独特风味，使得鸡肉更加香甜，而大蒜的微辣和芳香也平衡整道菜的风味。两道菜的鸡肉肉质优秀，肉质有弹性，最重要是绝不会太油腻，感觉健康，而且份量足够，让人满足。
此外，我还点了一份牛膝骨汤（$178）🐮🐮这道汤以慢炖的方式制作，牛膝骨的鲜甜滋味充分释放，汤汁浓郁醇厚。汤中还加入了一些蔬菜和香料，增添了层次感和口感，使得整个汤品更加丰富🥘🥘这道汤既可以作为开胃菜享用，也可以搭配主菜，非常适合喜欢浓郁汤品的人。
最后，我点了一瓶Hoegaarden红桑子白啤酒作为餐饮的搭配🍻🍻最近这个饮品提供了买一送一的优惠，所以另一枝试了白桃味。这款白啤酒清爽宜人，红桑子及白桃的酸甜味为整体带来了一丝果香，与炸鸡的咸香味相得益彰。这种搭配让整个用餐体验更加完美。
餐厅的前菜选择非常丰富，包括了腌萝卜和沙律丝🥗🥗这些开胃小吃增添一份清新和多样性。腌萝卜的口感爽脆，酸甜的调味使得整道菜带有一丝清新的气息。沙律丝清爽爽口，带来一份轻盈和健康的感觉。而泡菜的酸辣口感能够刺激味蕾。
总的来说，「李家炸鸡」的菜品给我留下了深刻的印象。
李家 (海坝街) (荃湾)
地址：荃湾海坝街16号地舖
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