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2022-11-07
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坚尼地城终于开放题餐厅，是家台式火锅放题店，按肉的部位区分价位，还要无限时任饮任食，是大胃王的恩物。他们有多款台式或养生火锅汤底可选，配料也有一整页的典型及特色台湾食材及多款台式饮品。用Qr code落单，按人数上菜，就不会怕每份太多，多种配料都可以试得到。喜欢牛的我当然是选台湾古早牛肉涮涮锅：啡红色的汤底有著浓郁药膳的甘甜味道，就如用红烧牛肉面的汤来打边炉。锅内有约八大条牛肋条，啖啖肉，劲正。另外还有云耳、油扬豆腐、紫洋葱及粟米等，增加甜味。加汤是时候可选杞子红枣清鸡汤或清水，当然加鸡汤啦！混合后更为鲜甜，还多了杞子及红枣吃。下单后上菜超快，基本都用方型碟盘，店员还整齐排开，当然要影相打卡。美国Prime Grade极上牛颈脊是厚切的，超长一片，没甚么脂肪，牛味超浓，一吃就爱上。牛肩胛小片小片的，肉质较结实，都够牛味。西班牙伊比利亚黑毛猪的脂肪部分完全不油腻，味道甘甜，多吃也不会太有罪恶感。无激素猪肉片则相对较少脂肪及清爽，肉质软身。是日海鲜是肥美新鲜的花甲，其余还有带子及生虾都充满鲜味，啖啖肉。墨汁墨鱼滑及花枝滑可舀成一粒粒丸型进汤底，入面布满粒粒墨鱼／鱿鱼肉好足料，口感超爽又弹牙
他们有多款台式或养生火锅汤底可选，配料也有一整页的典型及特色台湾食材及多款台式饮品。用Qr code落单，按人数上菜，就不会怕每份太多，多种配料都可以试得到。
喜欢牛的我当然是选台湾古早牛肉涮涮锅：啡红色的汤底有著浓郁药膳的甘甜味道，就如用红烧牛肉面的汤来打边炉。锅内有约八大条牛肋条，啖啖肉，劲正。另外还有云耳、油扬豆腐、紫洋葱及粟米等，增加甜味。加汤是时候可选杞子红枣清鸡汤或清水，当然加鸡汤啦！混合后更为鲜甜，还多了杞子及红枣吃。
台湾古早牛肉涮涮锅
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下单后上菜超快，基本都用方型碟盘，店员还整齐排开，当然要影相打卡。
美国Prime Grade极上牛颈脊是厚切的，超长一片，没甚么脂肪，牛味超浓，一吃就爱上。牛肩胛小片小片的，肉质较结实，都够牛味。西班牙伊比利亚黑毛猪的脂肪部分完全不油腻，味道甘甜，多吃也不会太有罪恶感。无激素猪肉片则相对较少脂肪及清爽，肉质软身。
是日海鲜是肥美新鲜的花甲，其余还有带子及生虾都充满鲜味，啖啖肉。
墨汁墨鱼滑及花枝滑可舀成一粒粒丸型进汤底，入面布满粒粒墨鱼／鱿鱼肉好足料，口感超爽又弹牙，是高质之选。
爆浆浓芝牛丸外边是爽口弹牙的清甜牛肉，中心塞满流心芝士，好邪恶呀！
其他丸类都各有特色，如芝士黑松露饺超香浓惹味，麻辣粟米猪肉的包法不同，咸鲜香辣都好吃，多款配料不能尽录呢。之后追加的生鱼片也十分清爽新鲜，可多吃无忧。
台式饮品每杯都超大，我们每人只点到两款已经够了。爱文芒果茉莉花茶酸甜开胃很适合打边炉途中饮，柑桔柠檬都好清新。至于雪香类比较饱肚，香芋味够香有点像雪糕的味道。
甜品每人可以选一款冰品，有movenpick及dreyers等，我们当然选movenpick的独特口味，是我平常很少吃到的焦糖炖蛋味及枫糖核桃味。
我和友人吃了两个半小时左右，要是很能吃的话多吃一两个小时超值了！
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