影片
更多
2018-12-14
4234 浏览
犹记得上次对状元九鼎汤大失所望，之后偶然都会黎食下韮菜、粟米猪肉饺过下口瘾，虽然心思思想试黑白松露、松茸等口味，但自私食实在太奢侈喇，今晚就趁人齐一次过试哂全店最豪华既菜式。龙凤松茸双煎饺、龙凤松茸双灼饺 (跟汤) ($85) 8只饺子可以拣煎、灼或汤饺，煎饺表面煎得焦脆够香口，灼饺另上状元九鼎汤，同印象中一样偏淡，加左少少盐之后先引出鲜甜葛味。所谓龙凤松茸双饺即黑松露、白松露口味各占一半。 上台既时候其实好难分到边款打边款，后来发现黑松露味底部明显透出黑色酱料，一入口就食到好浓郁独特既黑松露味，同肉鲜味混和之后几有新鲜感。 白松露就第一次试，味道比前者温和唔会太抢味，但又有松露既香气，个人几钟意。 可能男女口味唔同，一行四人投票二选一，男仔都拣黑松露，话味道比白松露香浓㖞。至尊松茸猪肉煎饺 ($113) 12只对比龙凤松茸双煎饺，至尊松茸饺少左松露，不过就系全店唯一跟配九鼎状元汤既煎饺，食落冇咁涸喉。 可能由于岩岩食完黑松露，呢款感觉味道比较失色，的确系明显见到松茸片，但同普通菇菌差唔多味。 元贝猪肉汤饺 ($60) 10只食完几款松茸松露饺子之后，本来以为元贝猪肉饺应该无咩惊喜，结
龙凤松茸双饺
$85
34 浏览
0 赞好
0 留言
饺子可以拣煎、灼或汤饺，煎饺表面煎得焦脆够香口，灼饺另上状元九鼎汤，同印象中一样偏淡，加左少少盐之后先引出鲜甜葛味。
龙凤松茸双灼饺
$85
60 浏览
0 赞好
0 留言
龙凤松茸双煎饺
$85
53 浏览
0 赞好
0 留言
龙凤松茸双饺
$85
25 浏览
0 赞好
0 留言
至尊松茸猪肉煎饺
$113
29 浏览
0 赞好
0 留言
至尊松茸猪肉煎饺
$113
28 浏览
0 赞好
0 留言
对比龙凤松茸双煎饺，至尊松茸饺少左松露，不过就系全店唯一跟配九鼎状元汤既煎饺，食落冇咁涸喉。 可能由于岩岩食完黑松露，呢款感觉味道比较失色，的确系明显见到松茸片，但同普通菇菌差唔多味。
元贝猪肉汤饺
$60
26 浏览
0 赞好
0 留言
元贝猪肉汤饺
$60
20 浏览
0 赞好
0 留言
食完几款松茸松露饺子之后，本来以为元贝猪肉饺应该无咩惊喜，结果反而大获好评。 元贝令饺子格外鲜美，咬开后更见到十分足料，清楚见到一条条元贝丝。 咁多款饺子其实都系猪肉馅既基础上加入唔同口味，呢款虽然唔例外但可以话系鹤立鸡群，因为元贝既海产鲜甜味完全盖过左肉鲜味，性价比奇高，我妹仔命最爱呢款。
重庆麻辣云吞
$45
25 浏览
0 赞好
0 留言
原本打算挑战大辣麻辣云吞，但俾店员一句「大辣好辣架㖞，你食唔食到呀？」抛窒，最终叫左小辣。 不过食落先知低估左自己，小辣食起黎辣味略为不足，汤底比较稀，味道不过不失。
黄金原味皮蛋
$28
16 浏览
0 赞好
0 留言
麻辣松花皮蛋
$25
27 浏览
0 赞好
0 留言
黄金原味皮蛋味道偏似鸡蛋，志在试下新野，未留下深刻印象。 松花皮蛋就配左口水鸡个种麻辣汁，香口惹味，皮蛋亦够软滑香醇。
自家制山楂雪梨水
$80
28 浏览
0 赞好
0 留言
用左山楂、雪梨、甘草等熬成，酸酸甜甜好开胃，最正系饮得出落足料，雪梨味好浓郁强烈。 配埋煎饺就岩哂，可以一扫热气既感觉，再食多碟都无问题。 反而嫌佢份量太多喇，四个人分，每个人都要饮四杯先清哂。
值得一赞台面放左腌萝卜，大大块爽脆又入味，次次黎都清半樽先走。
土豪式叫哂所有最贵既选项，又松露又松茸都只系人均百头，夫复何求呢。 比起午市赶头赶命既状态，店员傍晚心情明显比较愉快，仲主动自豪地同我地介绍自家制饮品有几咁真材实料、松茸酱有几咁矜贵，同阿姐既互动又构成左今晚笑点。 心愿已了，以后黎狂啪元贝饺就满足了。
张贴
