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2022-09-07
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位于旺角弥敦道688号旺角中心一期地库C1号舖的星马茶室（The Makan），主打马来西亚菜式。餐厅的人均消费不算太高，笔者和朋友共三人来吃晚餐，每人大约九十元，可以满足到捧著肚子离开。餐厅感觉明亮光猛，令人精神爽利。落单后大约十分钟，菜式便陆续上桌。102 - 无骨海南鸡饭 拼 马拉药材肉骨茶 - $78(Boneless Hainan Chicken Rice Set, and Malay Herbs Bak Kut Teh)笔者颇喜爱吃鸡胸肉的部位，啖啖肉，吃起来相当过瘾。鸡胸肉比想像中嫩滑，而且餐厅所提供的黑酱油也相当正宗。吃一口，就好像置身于星加坡。顾名思义，油饭即是用鸡油和浸鸡水烹煮的米饭。油饭和海南鸡件同吃，相比起普通丝苗白饭，鸡的味道更为丰富，鸡的味道在口腔内爆发。肉骨茶上桌时还是热腾腾的，味道十分香浓。配料包括有肉排、红枣、豆腐卜等。肉排质感软腍。。朋友则觉得，虽然这款菜式是用肉骨茶粉烹煮出来，但整体性价比还是颇高的。。104 - 无骨海南鸡饭 拼 新加坡喇沙掺掺 - $78（Boneless Hainan Chicken Rice Set, with Singap
餐厅的人均消费不算太高，笔者和朋友共三人来吃晚餐，每人大约九十元，可以满足到捧著肚子离开。
餐厅感觉明亮光猛，令人精神爽利。落单后大约十分钟，菜式便陆续上桌。
102 - 无骨海南鸡饭 拼 马拉药材肉骨茶 - $78
(Boneless Hainan Chicken Rice Set,
and Malay Herbs Bak Kut Teh)
笔者颇喜爱吃鸡胸肉的部位，啖啖肉，吃起来相当过瘾。鸡胸肉比想像中嫩滑，而且餐厅所提供的黑酱油也相当正宗。吃一口，就好像置身于星加坡。
顾名思义，油饭即是用鸡油和浸鸡水烹煮的米饭。油饭和海南鸡件同吃，相比起普通丝苗白饭，鸡的味道更为丰富，鸡的味道在口腔内爆发。
肉骨茶上桌时还是热腾腾的，味道十分香浓。配料包括有肉排、红枣、豆腐卜等。肉排质感软腍。
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朋友则觉得，虽然这款菜式是用肉骨茶粉烹煮出来，但整体性价比还是颇高的。
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104 - 无骨海南鸡饭 拼 新加坡喇沙掺掺 - $78
（Boneless Hainan Chicken Rice Set, with Singapore Laksa）
除了配肉骨茶，还可以配喇沙掺掺。「掺掺」即是油面和米粉，能吃到两款面条的质感，更有变化。
喇沙汤底微辣，咖哩和椰浆的味道颇为浓厚。配料包括有弹牙的鱼片、与吸满汤汁的豆腐卜。朋友则觉得，喇沙掺掺的味道颇为强劲，会稍为盖过海南鸡的味道。
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411 - 槟城传统老鼠粉 - $59
Silver Needle Noodles in Penang Style
满满的一窝老鼠粉，份量豪气又慷慨，颇为有镬气。笔者先将太阳蛋弄穿，金黄色的蛋黄缓慢地流出，再将老鼠粉搅拌均匀。
其他配料包括有炒小银鱼，小虾仁、葱花等。
503 - 马拉黑豉油炒萝卜糕 - $42
Black Turnip Cake in Black Soy Sauce
炒萝卜糕也是相当有镬气，萝卜糕表面微脆，一口一件，吃起来很方便。黑豉油的味道颇为浓厚，香气充斥著整个口腔。葱条和大荳芽令整个小吃的味道更丰富。
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📌801 - 马来拉茶 （冻）原价：$18 （左）
Tea with Milk in Malay Style （Cold）
📌820 - 美禄恐龙 （冻）原价：$23 （中）
Dinosaur Milo （Cold）
📌821 - 话梅柚子桔仔茶 （冻）原价：$23 （右）
Plum & Citrus Honey
三杯饮品的味道都十分解渴。马来拉茶质感幼滑，而且茶味颇香浓。美禄恐龙饮品的面头有脆口的美禄波波，配上浓郁可口的美禄。朋友则觉得话梅柚子桔仔茶的味道可以再浓郁少许。
星马茶室 - The Makan
📍旺角弥敦道688号旺角中心一期地库C1号舖
📍Shop C1, UG/F, Argyle Centre, 688 Nathan Road, Mong Kok
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