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2023-02-11
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Pancake 店在香港都有几间，而且每间都有自己的特色。Pancake Senmon 主打无麸质的松饼。店内装修满和风，用上了胡桃木色作为主调，很有京都风的味道。特地选了个下午茶时间过来，就是为了吃甜品喔不过其实这间有咸食或是咸Pancake ☺️🗻焙茶雪山班戟 ($138) - 卖相真的好像一座山那样子。外层是用火炙烧过的蛋白，口感很轻盈，吃落有焦香的焙茶味。而且焙茶味很浓，内层还有冻冰冰的云尼拿雪糕。最底就是无麸质松饼，质感还颇蓬松，但就不是有空气感那种喔蛋味几重，另外可能因为有雪糕的关系，也比较湿润。🍮焦糖炖蛋班戟配72°朱古力酱 ($148) - 相对之下这款无论是炖蛋还是班戟的口感都较为扎实，朱古力酱是浓郁，但这甜品惊喜不大。🫖焙茶富士山 ($48) - 配合班戟，所以我饮品也选了焙茶的，而且这喝法有次序。首先要用匙羹尝一下搅拌了400次的焙茶奶盖，绝对浓厚醇滑。接著充分搅拌(约20下)混合焙茶奶盖和牛奶，再试的味道会不一样哟比起第一口会是幼滑细致得多的喔！☕️Tonic Coffee ($42) - 朋友本来不是想点这杯，但奈何想点那杯已经卖光了呢
Pancake Senmon 主打无麸质的松饼。
店内装修满和风，用上了胡桃木色作为主调，很有京都风的味道。
特地选了个下午茶时间过来，就是为了吃甜品喔
不过其实这间有咸食或是咸Pancake ☺️
🗻焙茶雪山班戟 ($138) - 卖相真的好像一座山那样子。
外层是用火炙烧过的蛋白，口感很轻盈，吃落有焦香的焙茶味。
而且焙茶味很浓，内层还有冻冰冰的云尼拿雪糕。
最底就是无麸质松饼，质感还颇蓬松，但就不是有空气感那种喔
蛋味几重，另外可能因为有雪糕的关系，也比较湿润。
焙茶雪山班戟
$138
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🍮焦糖炖蛋班戟配72°朱古力酱 ($148) -
相对之下这款无论是炖蛋还是班戟的口感都较为扎实，
朱古力酱是浓郁，但这甜品惊喜不大。
焦糖炖蛋班戟配72°朱古力酱
$148
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🫖焙茶富士山 ($48) -
配合班戟，所以我饮品也选了焙茶的，而且这喝法有次序。
首先要用匙羹尝一下搅拌了400次的焙茶奶盖，绝对浓厚醇滑。
接著充分搅拌(约20下)混合焙茶奶盖和牛奶，再试的味道会不一样哟
比起第一口会是幼滑细致得多的喔！
焙茶富士山
$48
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☕️Tonic Coffee ($42) -
朋友本来不是想点这杯，但奈何想点那杯已经卖光了呢
Tonic Coffee
$42
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