LIFETASTIC (已結業)

草莓西瓜玫瑰这三个看似格格不入的材料，放在一起会有发生什么化学作用？这其实是曾获选CNN排名前十名的悉尼甜点店-Black Star Pastry 西瓜蛋糕之主要材料！没机会去澳洲的话，可以去西营盘的Lifetastic一试试这个人气甜品。当晚是星期五黄昏时间到店，已经是最后一件蛋糕，想吃的话尽早不然大有扑空的机会。 草莓西瓜蛋糕　$65单看定价的话会觉得进取，大小如西饼店杂饼。不过蛋糕是gluten-free (无麸质)，用打碎的杏仁代替面粉，适合对蛋白质敏感的朋友，亦比较少罪恶感。食落除了有西瓜草莓清甜外，亦有淡淡杏仁香。玫瑰味未算好人工，同西瓜配搭亦未显突兀。水果方面会按季节调整货源确保水果全年鲜甜，特别是来自马来西亚的片原西瓜，香甜多汁。蛋糕层次虽多，但组合起嚟清新不腻。Cream Burlee Cappuccino 奶泡打得企身幼滑，上面洒上砂糖，再用火枪轻烧出脆脆焦糖面，几特别。砂糖轻轻一烧，咖啡多了一份焦糖香，好似食紧焦糖炖蛋一样。西环邻近地铁出口，装修比较简约，大大块落地玻璃可以看到窗外景色。