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2018-05-09
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旺角大把好野食,之不过一个人的午餐,来碗像样的车仔面是为上选是也。小人每次叫车仔面,都一定要大量的𩠌料,今次有牛腩、豆卜、红肠及通菜。例牌先呷口汤,淡嘅……要加辣酱豉油来吊味。牛腩都可以,肉质够腍;然而细碎得差点夹不起。反为红肠比较实在,至少不会一夹即散,况且红肠很难做得差。说到面条,粗靭有致,是小人爱吃的种类,软得来有咬口,趁著𩠌料吃是极级的好味,绝对吃到车仔面的神韵!烚菜虽然不多,倒是爽而醒胃,赞!是一碗大满足的车仔面。
小人每次叫车仔面,都一定要大量的𩠌料,今次有牛腩、豆卜、红肠及通菜。例牌先呷口汤,淡嘅……要加辣酱豉油来吊味。牛腩都可以,肉质够腍;然而细碎得差点夹不起。反为红肠比较实在,至少不会一夹即散,况且红肠很难做得差。说到面条,粗靭有致,是小人爱吃的种类,软得来有咬口,趁著𩠌料吃是极级的好味,绝对吃到车仔面的神韵!烚菜虽然不多,倒是爽而醒胃,赞!
十六座的车仔面
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