Food Lab (已結業)

今晚有兴致，千里迢迢，长驱直往马料水，来到科学园，这里不一定是特别有风味，而是容易找到桌！今晚没开车，所以可先放肆一下，一杯啤酒一盘薯条，配黑松露酱，绝配！我们俩聊了一会，要用餐了，但今晚没什么食欲，先来一个健康的“红菜头藜麦沙律”，那陈醋沙律汁调得不错，与蔬菜及红菜头 配合得很好，齿颊留香！这主菜挺简单的，偏偏有一个长得可怜的名字，“西班牙伊比利黑毛猪鞍配焦糖无花果汁”！讲到差点气绝身亡，也只不过是煎猪扒 而已，不过，配菜虽然简单，这块猪扒煎得确实很嫩滑，切开中间还有些微粉红色，刚刚好，更棒的是，那烤蒜头及放在木板边上的那些海盐和黑胡椒碎，沾一点在猪扒上已很惹味，根本不用什么无花果汁，掂！