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烟火灿烂
2015-10-03 579 浏览
上年占中停办烟花，今年再放，特登约埋朋友去中环睇烟花，好浪漫。 不过夜晚9点先放，当然要喂喂我地既五脏，同埋饮番几杯培养情调先。行左上去荷理活道揾野食，记得之前呢间check in taipei睇电视都有介绍过，而且唔洗等位，一于试试。 店员好客又有笑容，特别系经理Shin，有问有答，又有好既recommendation，倾落先知原来佢系master毕业，仲教过大学d课程，设计d鸡尾酒又拎过奖，真系叻。 我自己就差d啦，仲读紧master炸，普通话又讲到一pat屎咁，真系唔知在餐厅做既职员都咁有来头，实在佩服！有见及此，我决定先介绍d鸡尾酒先，因为太特别、又好靓，又好饮:Amazing Dream $98Cucumber/ Mint/ Vodka/ Orange Juice/ Elderflower我既全晚饮品首选，超岩热辣辣天气或约会饮本身都无expect青瓜原来可以咁正，饮落感觉好清新舒服，好似同我个喉咙fu青瓜mask咁，而且甜甜地，唔会过份，大爱 Tea-Ramisu $98Earl Grey Tea infused Vodka/ Masc
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上年占中停办烟花，今年再放，特登约埋朋友去中环睇烟花，好浪漫。

不过夜晚9点先放，当然要喂喂我地既五脏，同埋饮番几杯培养情调先。
行左上去荷理活道揾野食，记得之前呢间check in taipei睇电视都有介绍过，而且唔洗等位，一于试试。
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店员好客又有笑容，特别系经理Shin，有问有答，又有好既recommendation，倾落先知原来佢系master毕业，仲教过大学d课程，设计d鸡尾酒又拎过奖，真系叻。
我自己就差d啦，仲读紧master炸，普通话又讲到一pat屎咁，真系唔知在餐厅做既职员都咁有来头，实在佩服！

有见及此，我决定先介绍d鸡尾酒先，因为太特别、又好靓，又好饮:
Amazing Dream
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 Amazing Dream $98
Cucumber/ Mint/ Vodka/ Orange Juice/ Elderflower
我既全晚饮品首选，超岩热辣辣天气或约会饮
本身都无expect青瓜原来可以咁正，饮落感觉好清新舒服，好似同我个喉咙fu青瓜mask咁，而且甜甜地，唔会过份，大爱
Tea-Ramisu
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 Tea-Ramisu $98
Earl Grey Tea infused Vodka/ Mascarpone/ Vanilla/ Coffee/ White Cocoa
哗摆在我地面前，不禁哗左几次，成个甜品咁靓，特别令人期待
个cocktail做出黎会thick d，好似甜品咁creamy，不过饮落又有茶味再带咖啡同酒味，真系食甜品咁，唔知系视觉既混淆定点？总之好味好特别，连放旁既饼干条都好脆好味！
101 Fireworks
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 101 Fireworks $118
睇维港烟花前，我地有前奏，睇左个台北烟花
熄左吹风冷气同灯，就系在我地面前点火，好猛火！
把101大楼形状既菠萝都烧起来，成个过程赏心悦目。
呢个系一个shot，不过我地两个share，一人一边饮管，极速完成，反正有点果茶味咁，酒精落晒外围只杯度，外层个个茶就用黎清清口作用。
Mochi Yaki
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 Mochi-Yaki $118
Rum/ Lei Cha/ Oolong Tea/ Cream/ Honey/ Peanut/ Hazlenut
个样好日本，好好笑，实在太精致既卖相
不过可能我本人唔太咁nutty既野，我觉得淡左d，而且好泡好杰咁，都系气d fruity d岩我。
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 讲番d野食先，都好有特式，为传统台湾菜加入特别创新元素，搞到都好惊喜，感觉新派得意：
Chicken Waffle
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 Chicken Waffle
鸡扒on top of菠萝窝夫，个鸡扒皮脆肉滑带椒盐味，与甜甜菠萝同较松软窝夫成对比。
Ping Pong
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 Ping Pong
系一个紫薯麻糬波filled with cheese，有d似炸汤丸咁，紫薯甜甜包住个烟un mochi，最钟意d爆流芝士!
Crispy Pork Knuckle
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 Crispy Pork Knuckle
一个肉躁炸饼，厌个饼油左d d，系炸得好松脆不过。
House Calamari
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 House Calamari
用左香港避风糖style，惹味香口，外层浆可以脆d再，但里面鱿鱼保持嫩滑弹牙抵赞
Sweet and Sour Fish
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 Sweet n Sour Fish
开头仲惊个松子鱼有骨呀，原来系去骨既鱼柳，肉质好滑，欣赏甜甜酸酸醒胃既汁
Pork Belly and Puree
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 Pork Belly and Puree
真系五花腩黎架，一层肉，一层肥糕，当然火喉够唔觉肥，反而肥糕好实身好似啫喱糖咁，老水好入味，而且青苹果容中和肥腻感觉。
Pork belly Risotto
$118
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 Pork Belly Risotto
好芝士，不过我钟意煮得稔身d既risotto，呢个to me有d硬！
Ma-Po Tofu Noodle
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Ma-Po Tofu Noodle
$108
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 Ma Po Tofu Noodle
辣就唔系好辣，但好麻架真系，外国朋友食左几啖就话cant feel anything。
我就okay，钟意刺激，加埋个辣椒酱，正，因为面质爽弹，而且富蛋香味！
Creme Brulee
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 Creme Brulee
呢个甜味，超好味，个蛋好滑而且好够vanilla同奶味，加埋焦糖面，实在完美既终结。

 We enjoyed the dinner so much, setting a very good mood for National Day's fireworks display along the promenade. However, the weather is so hot....Should have gone to the bar or harbour-view restaurant indeed OR we can go to Taipei 101 to see the New Year Count Down Fireworks.
题外话/补充资料： ，
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    卫生
    抵食
    用餐日期
    2015-10-01
    用餐途径
    堂食